隨著生活水平的提高,人們對健康的認(rèn)識也不斷增強(qiáng),解決營養(yǎng)的補(bǔ)充問題也日益重要。我國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示,與膳食密切相關(guān)的慢性非傳染性疾病患病率上升迅速,鐵、維生素a等微量元素缺乏在我國城鄉(xiāng)普遍存在,因此,中國人迫切需要來一場膳食革命。
胚芽是一粒米中最有活性的部分,帶有胚芽的
大米在水中浸泡幾天后,有一些能長出綠芽來,這也說明了胚芽米是有生命活力的米。日本、韓國等科學(xué)家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),長期食用胚芽米,可以促進(jìn)人體的發(fā)育,保持皮膚的營養(yǎng),降低膽固醇,活化燃燒脂肪,降低高血壓、糖尿病、便秘、癌癥的發(fā)病率。
胚芽米的推出,將追求健康的復(fù)雜方式進(jìn)行了最有效的簡化。胚芽米煮熟后咀嚼的口感別有一番風(fēng)味,富含纖維質(zhì),亦有助于穩(wěn)定腦神經(jīng)組、精神狀態(tài)與腦部靈活運(yùn)作,這對時常熬夜、營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)代人有很大的幫助。在日、韓和臺灣地區(qū),胚芽米飯已經(jīng)被端上了千家萬戶的餐桌。小小一碗胚芽米,卻能夠?yàn)槿梭w提供均衡的營養(yǎng),胚芽米的價值正在被越來越多的人接受。連專家都認(rèn)為,日本國民的長壽與其長期以鮮活米為主的膳食結(jié)構(gòu)是分不開的。如今,這一營養(yǎng)健康的食米理念已日趨被中國百姓所接受,正逐步形成人們新的時尚飲食文化。長沙大糧倉公司借助“鮮米行” 經(jīng)營模式和營銷理念,把口感好的真正綠色大米推廣給市民,讓好米有好的銷路,讓百姓得到實(shí)惠和健康,因此,鮮米機(jī)有著廣闊的市場前景。
一個好的投資項(xiàng)目,不一定非要高、精、尖,但一定要有“賣點(diǎn)”。開一家鮮米行,正是抓住了“新鮮”、“營養(yǎng)”、“健康”、“綠色”這些餐桌上的絕好賣點(diǎn),順應(yīng)了人們由“吃飽”到“吃好”的消費(fèi)升級需求。