加盟咸骨粥爽滑餃子王
2012-11-15 18:55
來源：項目加盟網(wǎng)
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加盟咸骨粥爽滑餃子王
生活中人們喜歡以價格便宜實惠好吃來選擇吃的。很多人看好風味小吃店蘊藏的巨大商機，咸骨粥爽滑餃子王的特點是老少咸宜，清爽可口。對于沒有足夠資金的投資者來說要開一家店需要做好六大方面的工作。
1 顧客定位；食品的消費普遍不高，屬于大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。
2 地點選擇：只要人多的地點即可。最好設在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等?？瓦\站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧店。
3 店面布置：最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，他們更關心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。食品更應該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。
4 價格品種：價格方面，最好是適應大眾化的價位，品種方面，不可貪大求全，只要有食品的普遍品種和風味特色就更好了。
5 經(jīng)營策略：價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的是具有自己的特殊風味。烹煮時應抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再進行適量烹制，以保持產(chǎn)品時常新鮮，因為小吃最忌隔夜。
6 開張必備：開張一定要有的設備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜是必備的設備，絕不能省。
只要有了以上這幾大方面的工作，你的咸骨粥爽滑餃子王店就可以順利開業(yè)了。
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