成都火鍋和重慶火鍋有什么區(qū)別？應(yīng)該如何分辨？

2021-10-11 10:35 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:601

雷門火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：成都雷門餐飲管理有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

我國(guó)比較出名的火鍋種類中，就有成都火鍋和重慶火鍋，很多人會(huì)覺(jué)得這兩個(gè)是一樣的，其實(shí)成都和重慶的火鍋還是有區(qū)別的。要說(shuō)成都火鍋和重慶火鍋哪個(gè)好吃其實(shí)根本分不出個(gè)高低，因?yàn)槲兜栏饔星?，那么成都火鍋和重慶火鍋有什么區(qū)別？應(yīng)該如何分辨？

成都火鍋的味道相對(duì)于重慶火鍋來(lái)說(shuō)比較的清淡，注重火鍋味道的香和辣，在鍋底里大量的使用香料，突出了火鍋的香味同時(shí)還能夠綜合其中的辣味。相較于重慶火鍋的重麻重辣，成都火鍋更單方面傾向于辣。成都的火鍋一般不用牛油，使用的清油也就是我們常說(shuō)的菜籽油和色拉油，和重慶火鍋相比，少了濃郁的葷腥味。

重慶火鍋味道重麻重辣，講究把火鍋的麻和辣融合在一起，相對(duì)于成都火鍋來(lái)說(shuō)，重慶火鍋的用油更加的厚重，特別是在鍋底的用油上重慶火鍋一般是加入重牛油，再配以老姜、大蒜、花椒等調(diào)料進(jìn)行炒制，突出火鍋的原汁原味的麻辣味道。因此，重慶火鍋普遍比成都火鍋辣的多。

看了以上的內(nèi)容后，大家分得清楚什么是成都火鍋和重慶火鍋了嗎？總結(jié)一句：如果喜愛(ài)吃香辣味、口味清淡的選擇成都火鍋；喜歡麻辣重口味的選擇重慶火鍋哦。而對(duì)于想要開火鍋店創(chuàng)業(yè)的伙伴們來(lái)說(shuō)，一定要分析好當(dāng)?shù)厥晨蛡冿嬍沉?xí)慣哦。

相關(guān)標(biāo)簽： 雷門火鍋加盟、火鍋加盟

上一篇：伊索親子兒童攝影：從籌備期到日常運(yùn)營(yíng)的全店輸出精細(xì)模式

下一篇：干洗店加盟門檻高嗎?亮潔星干洗加盟商需滿足什么條件?