水煮肉片是川渝家常菜,也是傳統(tǒng)川菜之一,里脊部位切片,不用很薄,但也不能太厚,然后用蛋液、淀粉、少許鹽揉搓腌制,放入特制麻辣湯底穿燙熟之后撈起,放在事先煮好的豆芽、千層等食材上面,倒入部分湯底,撒上辣椒、潑上滾油,在滋滋啦啦的油爆聲中,麻辣鮮香的味道撲鼻而來(lái)。成品顏色洪亮,麻辣味足,肉片口感細(xì)嫩,里面的配餐也飽吸湯汁,十分下飯,因此在很多快餐店成為暢銷(xiāo)單品。2022新派水煮肉片加盟推薦哪個(gè)有前途?鼎牛哥椒麻水煮,行業(yè)頭部品牌之一,堂食+外賣(mài),雙線(xiàn)接單,生意火爆。

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