烘焙行業(yè)有著巨大的市場容量及發(fā)展空間,也是絕大部分餐飲投資者較為理想的選擇。現(xiàn)在大大小小的面包店在中國已數(shù)不勝數(shù),但發(fā)展空間仍很大。在歐美國家面包屋就像在中國中餐一樣多,歐美國家以面包西點為主食,中國也將慢慢成為流行趨勢。
烘焙產(chǎn)業(yè)的連鎖經(jīng)營是未來中國面包市場的發(fā)展趨勢,面包店的品牌化,差異化經(jīng)營逐漸取代普通的單店經(jīng)營。繁星西點學(xué)院面包加盟突破了傳統(tǒng)的連鎖經(jīng)營模式,首創(chuàng)復(fù)合式經(jīng)營,一店等多店,對于一個有長遠(yuǎn)發(fā)展的投資者來說,無疑是面包加盟的首選項目。
繁星西點學(xué)院提倡自然回歸。在歐美發(fā)達(dá)國家,人們不得不對食物進(jìn)行重新審視,由于面包已經(jīng)從其穩(wěn)居主食的地位日漸下降,當(dāng)回歸自然之風(fēng)吹向烘焙產(chǎn)業(yè)時,人們再次用生物發(fā)酵方法烘制出極具誘人芳香美味的傳統(tǒng)面包,至于用最古老的酸面種發(fā)酵方法制成的面包,則越來越受到大眾消費者的青睞。
繁星西點學(xué)院提倡新鮮烘焙?,F(xiàn)場烘焙出的新鮮面包,加入各式各樣式輔料,以求面包款式多,營養(yǎng)價值高,食后健康。多個世紀(jì)以來所追求的“白面包”逐漸失寵,那些投放在超級市場內(nèi)、標(biāo)榜衛(wèi)生、全機(jī)械操作而成的面包,失去了吸引力,都被繁星西點學(xué)院出售的新鮮面包逐漸取代。
除此之外,我們還非常重視提高技藝。繁星西點學(xué)院運營總部研發(fā)中心,不斷推陳出新,新研發(fā)的面包在各項烘焙競賽中總能鋒芒畢露,名利雙收。繁星西點學(xué)院經(jīng)常舉辦有關(guān)面包的各類比賽和展覽,以增加專業(yè)人士互相考察、學(xué)習(xí)、鑒別的機(jī)會,以此不斷改進(jìn)面包制作工藝。這些都有些利于西式面點師開闊視野,提高技藝,同時也能使繁星西點學(xué)院西式面點的制作工藝中日新月異,從而使得西式面點得到不斷的發(fā)展和創(chuàng)新。
繁星西點學(xué)院是全國第一家七星級西點烘焙學(xué)院,是一家定位于大眾烘焙DIY市場的蛋糕烘焙連鎖品牌,在迅速發(fā)展的西點烘焙行業(yè)中加入全新的烘焙動手體驗,打造中國最具活力的手工烘焙品牌,與志同道合的烘焙愛好者共創(chuàng)財富生活夢想。
繁星西點學(xué)院培訓(xùn)校址:湖南省長沙市雨花區(qū)岳泰理想城8棟1層(融程花園酒店旁)
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