由于中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的振興,導(dǎo)致在國(guó)際人參市場(chǎng)上,甚至就在吉林當(dāng)?shù)?,中韓兩國(guó)企業(yè)正在就人參價(jià)格、銷售、品牌等方面“大動(dòng)干戈”進(jìn)行著明爭(zhēng)暗斗。
在東北長(zhǎng)白山茂密的樹林深處,它緩慢、一心一意地生長(zhǎng)著,沒(méi)有人知道,這細(xì)小的、與眾不同的草本植物,到底在地球上存在了多久。
盡管中國(guó)人早在2000多年以前就發(fā)現(xiàn)了它,并把它視為“百草之王”,但對(duì)于這種神秘植物,人們卻并不十分了解。對(duì)人類而言,它仿佛是一個(gè)永遠(yuǎn)的謎。而它自己,也并不知道,在原始森林之外的生意場(chǎng),一場(chǎng)與自己有關(guān)的、世界級(jí)的較量已然上演……
它就是長(zhǎng)白山人參,關(guān)于它的這個(gè)故事,聽起來(lái)并不美好。
中國(guó)人參業(yè):滿盤皆輸差一步
有統(tǒng)計(jì)顯示,我國(guó)有近2萬(wàn)家企業(yè)從事人參種植、加工和貿(mào)易,小而散,大品牌骨干企業(yè)缺失致使相當(dāng)一部分企業(yè)只能依附于外資企業(yè)或強(qiáng)勢(shì)品牌。
2010年9月,在經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的低迷之后,中國(guó)人參市場(chǎng)終于迎來(lái)了曙光。是年,一向成堆過(guò)秤、價(jià)格便宜得如同蘿卜的人參水參(采挖后未經(jīng)處理的人參),終于賣上了好價(jià)錢。在吉林省白山市萬(wàn)良鎮(zhèn)人參交易市場(chǎng),水參的批發(fā)價(jià)可以賣到每公斤50元人民幣,比上一年翻了一番多。
國(guó)產(chǎn)人參價(jià)格終于漲上來(lái)了,這讓辛苦耕作的參農(nóng)喜笑顏開,而伴隨著這一良好的開端,“長(zhǎng)白山人參”的品牌也在國(guó)際市場(chǎng)開始打響。
中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)踏上了振興之路,卻讓另一個(gè)國(guó)家充滿憂慮——資料顯示,2010年中國(guó)人參市場(chǎng)的價(jià)格上漲,直接導(dǎo)致韓國(guó)從中國(guó)進(jìn)口人參的成本增長(zhǎng)了3倍。
盡管中國(guó)人參的上漲增加了韓國(guó)采購(gòu)商的進(jìn)貨成本,但在國(guó)際市場(chǎng)上,韓國(guó)人卻長(zhǎng)期占著“大便宜”。一直以來(lái),韓國(guó)人從中國(guó)買來(lái)人參原料,加工后以成本價(jià)格的十幾倍甚至幾十倍賣到歐美、東南亞,還大量返銷給中國(guó)。最近幾年,由于中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的振興,導(dǎo)致在國(guó)際人參市場(chǎng)上,甚至就在吉林當(dāng)?shù)?,中韓兩國(guó)企業(yè)正在就人參價(jià)格、銷售、品牌等方面“大動(dòng)干戈”進(jìn)行著明爭(zhēng)暗斗。
產(chǎn)量大國(guó),產(chǎn)業(yè)小國(guó)
人參主要出產(chǎn)于中國(guó)的東北地區(qū)、朝鮮半島、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區(qū)。產(chǎn)于中國(guó)東北的叫“長(zhǎng)白山人參”或者“吉林人參”;產(chǎn)于朝鮮、韓國(guó)的叫“高麗參”。
吉林省人參的出口量是韓國(guó)的20多倍,出口創(chuàng)匯額卻只有韓國(guó)的1/10。有行業(yè)人士指出,韓國(guó)人參產(chǎn)品的原料有50%以上來(lái)自長(zhǎng)白山人參。
在采訪中記者了解到,1988 年以前,由于沒(méi)有大面積種植,人參尚屬稀缺商品,中國(guó)人參出口平均價(jià)格曾經(jīng)達(dá)到每公斤40~50美元左右。自上個(gè)世紀(jì)90 年代以來(lái),由于人參種植面積盲目擴(kuò)大,人參出口價(jià)格大幅下跌,平均價(jià)格基本維持在10 美元/公斤的水平,不及韓國(guó)高麗參的十分之一。
2000年,國(guó)內(nèi)人參產(chǎn)量達(dá)到一個(gè)頂峰,但價(jià)格卻一落千丈。當(dāng)年的人參出口平均單價(jià)下落到了每公斤6.69 美元。以至于有一種說(shuō)法:人參還沒(méi)有蘿卜值錢。
“一般情況下,吉林的園參要生長(zhǎng)6年才可以收割,辛辛苦苦培育了6年,市場(chǎng)價(jià)格卻來(lái)了個(gè)大跳水,這損失實(shí)在慘重,當(dāng)時(shí),聽說(shuō)有個(gè)別參農(nóng)還不起貸款,最終走上了絕路?!?0月23日晚上,在擁有世界最大人參交易市場(chǎng)的撫松縣萬(wàn)良鎮(zhèn),參農(nóng)老王告訴記者:“去年是人參價(jià)格最為理想的年份,6年生的水參可以賣到每公斤50元,西洋參也可以賣到40多元。但是今年價(jià)格卻不太理想,和去年相比基本沒(méi)有漲價(jià),豬肉、蔬菜漲得都很快,但是人參沒(méi)漲?!?/p>
下面這組數(shù)據(jù),既可以佐證中國(guó)的人參大國(guó)地位,也暴露出中國(guó)人參產(chǎn)量大而產(chǎn)業(yè)不強(qiáng)的悲哀:中國(guó)的人參產(chǎn)量占全球的70%。其中吉林省的人參產(chǎn)量占全球的60﹪左右。2010年,吉林人參種植面積達(dá)到15萬(wàn)畝,產(chǎn)量為7700噸,出口加走私2650噸??梢哉f(shuō),在這個(gè)藍(lán)色星球上,吉林是當(dāng)之無(wú)愧的世界人參之鄉(xiāng)。
然而,占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)量和大量的出口,不僅換不來(lái)自豪感,還很容易帶來(lái)尷尬和難堪。以2010年的吉林為例,2010年,吉林全省人參出口占了世界的60%,但貿(mào)易額卻只有5180萬(wàn)美元,僅占世界的18%。
“這說(shuō)明,過(guò)去我們的人參賣得太便宜了,與韓日等國(guó)家相比,我們正在失去本應(yīng)屬于我們的話語(yǔ)權(quán),正在面臨變成廉價(jià)人參原料供應(yīng)國(guó)的危險(xiǎn)?!弊鳛榧质∪藚⒅鳟a(chǎn)區(qū)的通化市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)接受本刊記者采訪時(shí),提起國(guó)產(chǎn)人參目前的現(xiàn)狀,一臉的憂心忡忡。
“當(dāng)務(wù)之急,是如何在人參種植規(guī)范化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、加工精深化、產(chǎn)業(yè)集約化方面下工夫,還有就是一定要解決‘藥食同源’問(wèn)題。近年來(lái),吉林省委、省政府對(duì)人參產(chǎn)業(yè)給予了高度重視,制定了吉林省振興人參產(chǎn)業(yè)的意見,出臺(tái)了一系列政策,設(shè)置了人參發(fā)展專項(xiàng)扶持資金,啟動(dòng)了藥食同源的試點(diǎn)工作,為通化的人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶了機(jī)遇。通化市作為中國(guó)人參的主產(chǎn)區(qū),這幾年的發(fā)展非常迅速。”對(duì)于人參產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展,通化市市長(zhǎng)田玉林的語(yǔ)氣異常堅(jiān)定。
記者從吉林省振興人參產(chǎn)業(yè)推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室了解到,今年4月,吉林省出臺(tái)了《關(guān)于加快人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,計(jì)劃通過(guò)集中打造中國(guó)吉林“長(zhǎng)白山人參”品牌、加大對(duì)重點(diǎn)龍頭企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)的扶持力度、積極研發(fā)人參系列精深制品、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化人參生產(chǎn)基地建設(shè)、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并建立監(jiān)管體系等措施,爭(zhēng)取通過(guò)5年努力,使吉林省人參業(yè)產(chǎn)值達(dá)到150億元,實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯3億美元。
韓國(guó):人參的“國(guó)家形象”
中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的一舉一動(dòng),都牽動(dòng)著韓國(guó)參企的神經(jīng)。他們深深感到,自己正在失去這個(gè)廉價(jià)的原料市場(chǎng),一場(chǎng)人參宗主國(guó)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)在所難免。
韓國(guó)高麗參種植面積4萬(wàn)多畝,僅是吉林人參種植面積的四分之一,年產(chǎn)量約1700噸,也比吉林省人參總產(chǎn)量少了6000噸。
為什么產(chǎn)量不高的高麗參,其出口創(chuàng)匯的能力卻優(yōu)于中國(guó)?這要從韓國(guó)的人參發(fā)展體系說(shuō)起。
韓國(guó)是目前世界上唯一實(shí)行人參專賣的國(guó)家,人參生產(chǎn)一直處于嚴(yán)格的計(jì)劃控制下。去過(guò)韓國(guó)旅游的國(guó)人大概都會(huì)有這樣的印象:在韓國(guó),人參產(chǎn)品如人參含片、人參飲料等,是與煙酒專柜放在一起銷售的,人參就像泡菜一樣,是韓國(guó)人的生活必需品。
10月25日,一位長(zhǎng)期從事人參出口貿(mào)易的中方人士向記者表示,長(zhǎng)期以來(lái),有官方背景、擁有韓國(guó)最大的市場(chǎng)份額的韓國(guó)人參公社全力打造名為“正官莊”的高麗參品牌,目前,正官莊正在大舉進(jìn)軍中國(guó)。
“在國(guó)際人參品牌市場(chǎng)上,通過(guò)利用資金、技術(shù)和品牌優(yōu)勢(shì),韓國(guó)人參產(chǎn)業(yè)已初步掌握了國(guó)際人參產(chǎn)業(yè)定價(jià)權(quán)?!痹撊耸肯蛴浾弑硎?,“韓國(guó)的人參戰(zhàn)略和中國(guó)一樣,政府非常重視并積極鼓勵(lì)人參產(chǎn)業(yè)聯(lián)合做大做強(qiáng),其主要人參企業(yè)和品牌都具有很濃厚的政府背景;同時(shí),韓國(guó)針對(duì)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展,也出臺(tái)了相關(guān)政策法規(guī),規(guī)定了市場(chǎng)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)。韓國(guó)還大力支持參農(nóng),提供資金、貼息中長(zhǎng)期貸款、技術(shù)、產(chǎn)銷等全方位一條龍服務(wù)。最重要的是,韓國(guó)的品牌戰(zhàn)略,這讓他們嘗到了大甜頭?!?/p>
“多年來(lái),韓國(guó)政府、商界、學(xué)術(shù)界刻意包裝韓國(guó)為人參‘發(fā)源地’和‘宗主國(guó)’,盡管其人參產(chǎn)量遠(yuǎn)不及中國(guó)高,應(yīng)用歷史也遠(yuǎn)不如中國(guó)悠久;甚至追溯起來(lái),韓國(guó)人參本源于吉林人參,品質(zhì)也無(wú)太大差別,但其整個(gè)產(chǎn)業(yè)在形成一致行動(dòng)的模式?!痹撊耸繎崙嵅黄降卣f(shuō)。
針對(duì)中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的快速崛起,韓國(guó)聯(lián)合通訊社曾報(bào)道稱:“中國(guó)試圖通過(guò)推出‘長(zhǎng)白山人參’,成為人參宗主國(guó)。對(duì)此,韓國(guó)以高麗參的品牌對(duì)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行反擊?!表n國(guó)《朝鮮日?qǐng)?bào)》也報(bào)道稱:“隨著中國(guó)推出‘長(zhǎng)白山人參’來(lái)挑戰(zhàn)人參宗主國(guó)的地位,著名的‘韓國(guó)人參公社’開始通過(guò)高麗人參名牌戰(zhàn)略,在全球最大的人參消費(fèi)市場(chǎng)——中國(guó)市場(chǎng)發(fā)起反攻?!?/p>
記者在吉林采訪期間,一些長(zhǎng)期與韓國(guó)商人打交道的朝鮮族參農(nóng)告訴記者,韓國(guó)人特別在意人參生意,在他們眼里,人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好壞,直接關(guān)系到韓國(guó)的國(guó)家形象。
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