引天然山泉水科學(xué)灌溉
一品緣安溪茶園都引用天然山泉灌溉茶園?！肮喔仁遣枞~增產(chǎn)的一項積極措施。茶園灌溉效果的好壞，與灌水次數(shù)以及灌溉水量有關(guān)。茶園最好選擇清潔的水源，并且水源應(yīng)盡量離茶園近一點?！辈枞~種植專家說。
“為了能給茶園灌溉提供穩(wěn)定的水壓，減少施灌作業(yè)中須抽水加壓的不便，我們特別將蓄水池設(shè)于茶園基地上方，并提高茶園基地蓄水池建設(shè)的容量標(biāo)準(zhǔn)。”一品緣茶園管理工作人員介紹，蓄水池是茶園保證灌溉的基礎(chǔ)，但要確保有效灌溉，因地適宜地選擇不同的灌溉方式也是很重要的。
施天然肥 生態(tài)防治病蟲害
據(jù)一品緣茶園管理工作人員介紹，在茶園養(yǎng)分補充，一品緣茶園堅持施生態(tài)肥，杜絕使用任何化肥、農(nóng)藥、等化學(xué)合成物。在防治病蟲害上，堅持“生態(tài)預(yù)防為主、防重于治”的防治原則，嚴(yán)格采用非農(nóng)藥的方式防治，通過及時采摘、適度修剪、勤除雜草等生物防治方法增強茶樹抗病害性；同時利用自然界中的益蟲（如瓢蟲、螳螂、食蚜虻等），使茶園生物生態(tài)達(dá)到平衡點，實現(xiàn)雙重有效防治病蟲危害。
手工巡回采摘芽葉
一品緣實行細(xì)嫩采摘，見芽就采，直接提高高檔茶葉產(chǎn)量，傳統(tǒng)的鐵觀音采摘方法是當(dāng)茶園中的芽葉有70％～80％，達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)后才開始采摘。為了提高高檔茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)量，一品緣打破傳統(tǒng)的采摘模式，不搞“養(yǎng)大采”而實行梯度采，見長成就采，即芽葉長到一芽兩葉及時采下，舍得多投勞動力定期在茶園巡回采摘，這樣很好地保證茶葉質(zhì)量穩(wěn)定。茶葉采摘過程中，一品緣制定一系列標(biāo)準(zhǔn)化的采摘程序：每次采摘前員工手要清洗干凈，嚴(yán)禁采摘過程中吃零食，以免污染茶葉；做到輕采、輕放、不擠傷芽葉；同時盛裝茶葉的茶簍、茶藍(lán)及運送茶葉的各種工具都要經(jīng)過嚴(yán)格的殺毒消菌處理。
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