火鍋市場競爭激烈，重慶特色火鍋加盟店數(shù)不勝數(shù)，作為創(chuàng)業(yè)小白，應該怎樣經(jīng)營開店才能脫穎而出，成為商業(yè)霸主？重慶十七門火鍋告訴你“服務為王”！為幫助火鍋初創(chuàng)業(yè)者，火鍋加盟店10大品牌——重慶十七門火鍋友情分享：服務細節(jié)10大要點，希望對各位加盟商有所幫助。
一、重慶特色火鍋加盟——餐前篇
1.顧客從加盟店門口進入，應該先迎賓，且親切詢問顧客是否有預定。
2.顧客站在前臺觀看，應主動為顧客介紹店面及店內(nèi)活動，讓顧客明白怎樣有優(yōu)惠。
3.顧客全家前來就餐，應主動攙扶行動不便老人，或為小孩準備Baby椅。
4.顧客等待期間應為顧客準備茶水、報紙、撲克等休閑物品，并為顧客提供充電寶租借服務，解決當代年輕人喜歡玩手機，在等位過程中電量不足，取消用餐問題。
二、重慶特色火鍋加盟——用餐篇
1.及時為顧客提供熱茶及特色菜品介紹服務，主動詢問用餐環(huán)境、溫度是否舒適，如顧客覺得不適，應及時調(diào)試空調(diào)溫度。
2.服務人員應時刻關注顧客動向，在顧客朋友來需添位時，迅速送上成套餐具；在日常工作中隨身攜帶筆記本，隨時記錄顧客需要；隨時為顧客提供所需物品。
3.有時門店客人過多，導致上菜慢，引起顧客焦急張望，應及時進行安撫，并到后廚詢問菜品準備情況；顧客中途離桌尋找洗手間，應及時指引。
4.用餐過程中，如顧客感覺嗆辣，應及時提供溫水。
三、重慶特色火鍋加盟——餐后篇
1.顧客飲酒過度，應及時提供熱茶解酒。
2.重慶十七門老火鍋建議：各地加盟店能為顧客提供打包服務，并在幫顧客打包菜品時，可以貼心詢問顧客是否需要打包一份米飯，或準備一雙筷子，因為很多年輕人并不常做飯，可能打包到公司，微波爐一熱就吃。
以上便是火鍋加盟店10大品牌——重慶十七門火鍋友情分享，重慶特色火鍋加盟服務3篇要點秘籍。想了解更多重慶特色火鍋加盟經(jīng)營訣竅，歡迎各位加盟商致電咨詢或蒞臨十七門火鍋總部考察。
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