近兩年，外賣越來越流行，甚至已經(jīng)成為了不少餐飲的盈利擔(dān)當(dāng)。而這也意味著，外賣市場即將迎來一輪新的洗牌。
最近幾年，許多品牌餐飲，如外婆家、新白鹿等都涉足了外賣，這些在近一兩年上線外賣的品牌餐飲在很大程度上糾正了一些外賣行業(yè)中存在的亂象：價格看上去很便宜，但實際體驗感、品質(zhì)感都很差等。
餐飲大佬們的入局無疑使得本就飽受巨大壓力的小眾品牌陷入更大的危機。當(dāng)然，也有部分企業(yè)雖處于殘酷的競爭中，但仍然保持前瞻性的眼光，利用自身品類的特殊性，成功打響品牌的號角。
湯乃馨就是其一。餐廳主打的時尚養(yǎng)生燉品在近幾年還尚未盛行，因此湯乃馨牢牢抓住這一發(fā)展機會，在許可餐飲設(shè)計顧問的策劃下，進行了品牌的“改頭換面”，尤其增強了產(chǎn)品外賣包裝中的設(shè)計感。
“改頭換面”的第一步就是logo。湯乃馨的logo以象征健康的綠色為主體顏色，符合品牌的定位與理念?！皽弊值脑O(shè)計是重點，在“湯”字中加入了湯匙的圖形元素，幫助消費者更加明確湯乃馨的品類，也成了一個必不可少的記憶點。
在外賣包裝設(shè)計上，許可餐飲設(shè)計顧問為其采用的是原木色與綠色的撞色搭配，形成一種時尚簡約又凸顯出“健康”的風(fēng)格，視覺效果較為突出，在一系列大眾化的外賣包裝中辨識度很高。
同時，基于品類的特殊性，在包裝上還設(shè)計了暖心的話語，例如：“我跟媽媽說，給我寄雙鞋子吧。第二天，我就收到了鞋子，襪子，秋褲和毛衣......”在喝暖暖的湯品時看到這些觸動內(nèi)心的句子，極具創(chuàng)意，既特別又非常受年輕的消費群體歡迎，成為品牌的一大亮點，在消費者心中形成深刻的印象。
大牌席卷外賣市場的風(fēng)潮就在眼前，改變也是迫在眉睫。倘若你的餐廳也正在以外賣為主，不妨嘗試從湯乃馨的案例中尋求經(jīng)驗，為企業(yè)今后的發(fā)展積累經(jīng)驗。若能有強烈的品牌意識，在視覺上、味覺上和情感上都與消費者展開親密的溝通，即使你現(xiàn)在是一個小眾外賣餐飲品牌，同樣能與大牌爭分，獲得一席之地。
許可餐飲設(shè)計顧問經(jīng)典設(shè)計案例：
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