蝦吃蝦涮蝦火鍋將繼續(xù)傳承鮮美、獨特的東坡蝦技法，并施予現(xiàn)代烹飪技術(shù)，讓我們的每一鍋蝦營養(yǎng)滋補，入香深，留香久。一經(jīng)加熱，奇香撲面，形成了肉香、料香、油香、醬香等合為一體的產(chǎn)品體系及獨樹一幟的產(chǎn)品風格。讓食客聞香即饞，吃后上癮，百吃不厭，滿城飄香，聞者即來，來者必吃，吃完總想的餐飲奇跡。
紹圣四年（1097）年，年已62年的蘇軾被流放到儋州，今海南省儋州縣。“烏臺詩案”后蘇軾相續(xù)被貶到黃州、惠州、儋州。其中儋州最為艱苦，在宋朝被貶儋州比滿門抄斬罪輕一等，當?shù)仉y得吃肉，食糧靠船只運來，當?shù)匕傩罩饕贼~蝦為生，東坡先生天性樂觀好學、向當?shù)貪O民學得魚蝦烹制方法，并不斷改進，鮮美絕倫。后寫給朋友書信中形容此美食說：“無令中朝大夫知，恐爭南徙、以分此味。”東坡先生是后人公認的美食大家，宋人筆記小說有許多蘇軾發(fā)明美食的記載。
蝦吃蝦涮蝦火鍋招商總部突破創(chuàng)新，自成一家，既繼承了傳統(tǒng)火鍋美食文化的精髓，又創(chuàng)造性地引領(lǐng)著餐飲業(yè)全新時尚潮流，更代表著一種健康的現(xiàn)代消費觀念。我們的每一鍋蝦都是經(jīng)過獨特秘方配制，取用天然香辛料及名貴中藥材，按古法烹調(diào)炒制而成，開發(fā)出的鍋底湯鮮香濃郁，營養(yǎng)豐富，回味綿長，健康養(yǎng)生，美味有效、操作簡便，給火鍋行業(yè)帶來了革命性的變革和里程碑式的突破，象征著中國火鍋業(yè)的升級與復興。
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