酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)【老家酸菜魚】正宗酸菜魚培訓(xùn)中心

2018-05-04 11:55 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:227

老家酸菜魚

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：上海貴仕餐飲管理有限公司

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老家酸菜魚酸菜魚里那嫩滑的魚片，口味酸爽，酸湯入味，肉質(zhì)滑嫩鮮美，就著酸爽開胃的秘制酸菜，入口鮮香四溢~一碗接一碗吃到香汗淋漓，搭配酸菜和酸蘿卜簡直大快朵頤停不下來，實乃開胃圣品!芳香四溢、香飄十里，酸菜魚讓人欲罷不能!想學(xué)酸菜魚技術(shù)配方，酸菜魚培訓(xùn)班哪里有?哪里的專業(yè)?

酸菜魚流行于20世紀(jì)90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地。酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美譽(yù)，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”。酸菜魚培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，老家酸菜魚培訓(xùn)總部以草魚、黑魚、巴沙魚三種魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。

酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)【老家酸菜魚】正宗酸菜魚培訓(xùn)中心_1

廚師初學(xué)酸菜魚，用鮮魚加泡青菜制湯，因泡青菜味酸，重慶地區(qū)會在初冬用青菜腌漬酸菜，大壇貯存，隨用隨取，可食至來年夏天。此菜雖為民間家常菜，但流傳甚廣，成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，這就使得重慶酸菜魚的消費(fèi)市場越來越好~正宗酸菜魚培訓(xùn)班，老家酸菜魚還保證是專業(yè)正規(guī)培訓(xùn)場地;保證學(xué)會的口味正宗;保證每人都動手操作;保證中途不再收任何費(fèi)用。

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酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)【老家酸菜魚】正宗酸菜魚培訓(xùn)中心_2

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