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南京黃燜雞米飯做法培訓(xùn)

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。

黃燜雞是一種比較溫和的食物，含有的熱量是比較高的，可以說是老少皆宜的美食。

黃燜雞的雞汁經(jīng)過特有的烹飪方式，可以說自成一道獨(dú)特風(fēng)味，鮮香撲鼻，讓人胃口大開，黃燜雞講求一個(gè)燜字，火候的掌握也是十分重要的。

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【學(xué)習(xí)品種】

微辣、中辣、特辣，三種味型。
【學(xué)習(xí)流程】
1.黃燜雞米飯所需食材的選擇認(rèn)識(shí)

2.黃燜雞米飯秘制醬料制作配方

3.黃燜雞米飯秘制五香油的制作

4.黃燜雞米飯的制作技巧，重點(diǎn)火候，量的掌握

5.黃燜雞米飯成品收汁、調(diào)色技巧

6.黃燜雞米飯核心技術(shù)講解及成品制作

7.店面裝修設(shè)計(jì)，選址開店指導(dǎo)

8.專家講解開店流程及經(jīng)營(yíng)管理

【學(xué)習(xí)時(shí)間】
學(xué)習(xí)時(shí)間不限，根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止！

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