涼皮涼面培訓(xùn)學(xué)校湖南有嗎？
【課程簡介】
西安涼皮是陜西著名小吃，其口味獨(dú)特，老少皆宜，更已走出陜西，香飄全國，受到各地人士的廣泛歡迎。西安涼皮種類繁多，依原料不同，又分為米皮和面皮兩大類。
【教學(xué)目標(biāo)】
做出口味獨(dú)特、老少皆宜的涼皮、涼面
【適合人群】
想開涼皮、涼面的人、想學(xué)涼皮技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)的人
【教學(xué)時(shí)間】
3天學(xué)習(xí)時(shí)間
【課程內(nèi)容】
1、香辣紅油熬制
學(xué)習(xí)以食材熬制而成的涼皮香辣紅油，重點(diǎn)學(xué)習(xí)原材料的篩選 ，調(diào)和比例，炒制，火候控制，炒制時(shí)間，炒制方法等等。
2、辣椒油制作
系統(tǒng)學(xué)習(xí)秘制辣椒油的制作，重點(diǎn)學(xué)習(xí)辣椒種類以及品質(zhì)的選擇，辣椒基本處理，油的選擇，火候的控制，烹飪時(shí)間，辣椒油攪拌手法。
3、蒜水制作
系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜等食材制作涼皮專用蒜水。
4、調(diào)味拌醬
系統(tǒng)學(xué)習(xí)秘制涼皮調(diào)味醬的制作。
5、原料處理
系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼面、涼皮各自的清洗、烹飪、冷卻、存放等技術(shù)。
6、拌制食材
系統(tǒng)學(xué)習(xí)涼皮、涼面的拌制、調(diào)味、增香等知識(shí)。重點(diǎn)掌握涼皮、涼面各自的拌制手藝，確保均勻攪拌，滲透調(diào)味料，紅油，蒜水等。
【課程特色】
平價(jià)學(xué)技術(shù)，隨到隨學(xué)
聯(lián)系人：劉老師
手機(jī)：（微信）
《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》Q.Q：746257771
聯(lián)系地址：長沙市開福區(qū)三一大道366號(hào)
可二十四小時(shí)‘電話’或‘Q.Q’詳細(xì)了解
長沙湘源地教學(xué)優(yōu)勢：
1、專業(yè)技師手把手教學(xué)
2、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)
3、終生免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
培訓(xùn)保障
1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；
2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；
3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；
4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；
5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；
6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊；
電話②：
【學(xué)員作品】
涼皮涼面培訓(xùn)學(xué)校湖南有嗎？
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