港乃鋪是四川書亦餐飲管理有限公司旗下的品牌，公司成立于2013年，位于“天府之國”成都。是集餐飲品牌開發(fā)及運(yùn)營，品牌托管，營銷策劃，門店管理，選擇拓展，管理培訓(xùn)，營業(yè)提升，裝修設(shè)計(jì)及施工于一體的專業(yè)餐飲運(yùn)營與服務(wù)的公司。
公司以“科學(xué)管理，真誠服務(wù)”為準(zhǔn)則，以“自然，健康，時(shí)尚”為產(chǎn)品理念，致力于打造優(yōu)質(zhì)潮飲，甜品品牌。采用直營，連鎖，托管三重經(jīng)營模式為經(jīng)營主體。旗下“85°Tea ,吾善制飲”兩大品牌，現(xiàn)已成為四川飲品行業(yè)的先行者，共計(jì)300余家連鎖店。
港奶，是香港獨(dú)特的風(fēng)味，將現(xiàn)拉的紅茶配以黑白淡奶而成，奶香十分濃郁悠久，入口絲滑，先苦澀后甘甜，最后滿口留香，延綿細(xì)密。
拉茶，將一壺茶在茶袋內(nèi)反復(fù)傾倒，一手持空罐，一手持盛有茶湯的罐子，將茶湯以約1m的距離，倒入空罐，由于茶湯在倒入過程中，兩手持罐距離由近到遠(yuǎn)，近似于拉的動(dòng)作，故名“拉茶”
港乃鋪?zhàn)鳛閭鹘y(tǒng)拉茶手法的傳承者，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)精益求精，為了保證每一杯奶茶的味道和口感反復(fù)拉茶，絕非取悅消費(fèi)者眼球的花式制作方法。
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