經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)就是經(jīng)營(yíng)食客的心，追求顧客的贊譽(yù)有幾個(gè)階段， 讓顧客喜歡我們，第二相信我們， 后依賴我們。
當(dāng)顧客愿意依賴我們的時(shí)候，生意想不成功都很難。
升級(jí)后的巨有味土豆粉，將始終圍繞提升顧客的印象與體驗(yàn)，我們走出刻板的服務(wù)方式，學(xué)會(huì)轉(zhuǎn)換角色，顧客 想要什么，顧客 關(guān)心什么，我們就來(lái)提供什么，現(xiàn)在讓我們一起走進(jìn)巨有味土豆粉，感受下我們的處處用心......
墻上餐廳——?jiǎng)?chuàng)意新，暖人心：
走進(jìn)任意一家巨有味土豆粉3.0店土豆粉，都會(huì)留意到醒目位置的墻上餐廳，客戶可以通過(guò)預(yù)留儲(chǔ)值的方式實(shí)現(xiàn)定向捐贈(zèng)，愛(ài)心捐贈(zèng)，緣分捐贈(zèng)。
不能陪孩子一起吃飯的父母，在墻上餐廳為放學(xué)的孩子，定向捐贈(zèng)他愛(ài)吃的土豆粉，孩子每消費(fèi)一份，店員都會(huì)以微信形式通知父母，家長(zhǎng)看著安心，孩子吃的開(kāi)心;
云游的僧人，孤寡的老人，辛苦的環(huán)衛(wèi)工人等，到店后都可以在墻上餐廳提取一份愛(ài)心人士捐贈(zèng)的土豆粉，讓受贈(zèng)者擺脫饑餓，讓捐贈(zèng)者收獲感動(dòng);
進(jìn)店的單身男女，可以從墻上餐廳提取緣分的捐贈(zèng)，吃一碗帶勁的土豆粉，邂逅一段浪漫的美食奇緣!墻上餐廳在傳遞愛(ài)心的同時(shí)，也增加了客戶與店鋪之間的粘性，它是人與人之間情感的紐帶，它是對(duì)中華傳統(tǒng)美德的傳承!
江湖鐵律——說(shuō)到做到，扯好扯飽：
“單人可無(wú)限量加土豆粉，扯飽為止;生日可憑有效證件免費(fèi)獲取土豆粉一碗!”
巨有味土豆粉的江湖鐵律，回歸的是餐飲本質(zhì)——吃飽;提供的是親情式服務(wù)——吃好，以對(duì)待親人的方式對(duì)待你的客人，這也是以顧客為導(dǎo)向 核心的一個(gè)理念。從感情上說(shuō)，服務(wù)的文化是貼近顧客的親情化的文化。
吃土豆粉用盾牌——好奇你就來(lái)：
你是否在吃土豆粉時(shí)遭遇過(guò)湯汁迸濺的尷尬?斯文吃不痛快，痛快吃油漬撒——囧!
你是否偷窺過(guò)對(duì)土豆粉美眉們低頭吃土豆粉時(shí)胸前的那一抹風(fēng)景?明明不是故意的，卻偏偏挪不開(kāi)視線—囧!
土豆粉神盾的專利設(shè)計(jì)，讓您徹底擺脫尷尬，神盾雖小，創(chuàng)意不少，從此吃土豆粉不再有困擾!
感性消費(fèi)時(shí)代，顧客越來(lái)越重視消費(fèi)的感覺(jué)，巨有味土豆粉將用心延伸到了顧客需求的各個(gè)層土豆粉，這里既有咖啡配閱讀的情調(diào)，又有神盾和花生的細(xì)致周到，十元，八元的生意，讓我們經(jīng)營(yíng)的如此美妙!
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