美麗重慶有三寶,俊男靚女,富饒山城和提到就流口水的重慶老火鍋!從古至今,火鍋就是美食文化,一代傳承了一代,經(jīng)歷了時(shí)間的推移,火鍋已流傳全世界。

火鍋在全世界流行,經(jīng)歷千年不斷在味道和食物上進(jìn)行加深。在三國(guó)時(shí)代就有銅打造的的火鍋,但是并沒(méi)有多少人喜歡吃。到了南北朝時(shí)代,人們才開(kāi)始接觸火鍋,先由寒冷的北方地區(qū)用家畜和牲口的肉食用,后來(lái)隨著時(shí)代的變遷,煮火鍋技術(shù)有上升,各式的火鍋也爭(zhēng)先亮相,直到宋朝火鍋應(yīng)市,大街小巷上隨處可見(jiàn)火鍋,宮廷也不列外,尤其是在清朝,第六位皇帝,十分喜歡吃火鍋,在宮中擺放1550個(gè)火鍋,特邀請(qǐng)5000多位人士到宮中品嘗,成為史上最大的火鍋盛宴。而小編今天介紹的就是唐朝開(kāi)始流行的火鍋—重慶十七門火鍋,曾著名詩(shī)人,白居易就在吃火鍋時(shí)寫出“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)”的流傳千古的詩(shī)句。
重慶十七門火鍋傳承千年從唐朝開(kāi)始流傳加入了各式各樣的火鍋元素,融合了宋,齊,梁,陳等朝代的火鍋方法讓后人吃了贊不絕口傳承到現(xiàn)在更是流傳廣泛,在大江南北都有十七門火鍋加盟店。

十七門火鍋在此歡迎遠(yuǎn)方的朋友前來(lái)十七門火鍋店把臂交談。
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