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上哪有學習生煎包技術(shù)、正宗生煎包培訓、到哪學做生煎包
2017-12-07 13:24 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:322

楓味源餐飲培訓

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:蘇州楓味源餐飲管理有限公司

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生煎包的特色

很多人喜歡吃生煎包,那個香味是無法抵擋的,包子皮的底部又酥又脆,咬一口里面的湯汁味道鮮美,再加上上面撒上黑芝麻和蔥粒更是錦上添花。論街頭里弄的生煎饅頭店,不論幾時去總要排隊,達官貴人市井小民同個待遇。

生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃,簡稱為生煎,由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包。

特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主,20世紀30年代后,上海飲食業(yè)有了生煎饅頭的專業(yè)店,餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。

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