借勢營銷，節(jié)日為產(chǎn)品銷售提供契機(jī)

2017-12-06 11:40 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:416

梅花牌特色月餅

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：昆明冠生園食品有限公司

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      隨著社會節(jié)奏的加快，各種節(jié)日已經(jīng)成為傳遞情感的最佳方式。而這也讓節(jié)慶消費(fèi)市場日益常態(tài)化，剛剛過去的元宵節(jié)、情人節(jié)，都讓烘焙食品行業(yè)集體來爭奪這塊“市場蛋糕”。不過，目前不少烘焙食品經(jīng)營者的營銷策略仍舊不外乎買贈、降價(jià)等手段，而且隨著微商、電商渠道的崛起，網(wǎng)購的烘焙食品在質(zhì)量安全方面的問題也成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)。
    節(jié)慶消費(fèi)已成常態(tài)化：今年有不少烘焙食品品牌參與到了元宵節(jié)與情人節(jié)的促銷當(dāng)中去，不少電商更是推出了節(jié)慶專場及降價(jià)促銷活動。比如在好麗友天貓旗艦店，原價(jià)76元的好麗友Q蒂40枚西式多層巧克力夾心蛋糕，在元宵節(jié)期間僅售49元；在情人節(jié)期間，好麗友布朗尼蛋糕也推出一定折扣，消費(fèi)者還可參與加價(jià)換購活動，并獲得定制產(chǎn)品及情人節(jié)相關(guān)禮品。而元祖股份在情人節(jié)期間，也推出了情人節(jié)預(yù)訂蛋糕，并且為了方便消費(fèi)者，公司更是推出了全國各地門店周邊7公里內(nèi)免費(fèi)外送服務(wù)。
   業(yè)內(nèi)人士表示，節(jié)慶期間，集中的休閑消費(fèi)對每個(gè)品牌都會產(chǎn)生影響，使得節(jié)慶市場成為商家必爭的銷售黃金期。尤其是在情人節(jié)期間，巧克力等烘焙食品都會迎來一個(gè)巨大的增長。節(jié)慶消費(fèi)是迎合現(xiàn)代消費(fèi)場景變化的一種必然趨勢，期間傳遞出更多的情感需求。同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，節(jié)慶市場消費(fèi)已經(jīng)逐漸呈現(xiàn)出細(xì)化與個(gè)性化的特點(diǎn)。在未來，富有特色的烘焙食品將會逐步成為主流的市場需求。對于經(jīng)營者來說，想要把握這一消費(fèi)風(fēng)口，就要提升自身的產(chǎn)品與營銷創(chuàng)新能力。
另有專業(yè)人士指出，節(jié)慶市場消費(fèi)是烘焙企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售業(yè)績提升的重要方式之一。不過，盡管行業(yè)在近幾年迎來飛速發(fā)展，但各企業(yè)之間的競爭依然局限于產(chǎn)品和價(jià)格之間的低層次競爭。我國烘焙企業(yè)迫切需要借助更加豐富的營銷手段來獲得更大的發(fā)展，而如何把控網(wǎng)購食品的風(fēng)險(xiǎn)以及做到產(chǎn)品可追溯，也是烘焙品牌面臨的營銷難題。

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