冒菜培訓
一、冒菜的介紹：
冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃。但功成于川渝冒菜的不斷創(chuàng)新，現已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風靡全國。冒菜的"冒"字在這里是動詞，與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調制的各種調料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。
1、冒菜的原料選購和前期處理。
4、所有項目師傅手把手教學，學員實操練習。
5、后期電話輔導，開店疑難問題解決。
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術；
2、老師實踐操作中引導學員回憶理論學習階段所學知識，鞏固所學。
3、學員從原材料到成品進行整套實際操作練習，老師在旁邊耐心指導；
上午8:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定，學會為止。
1. 冒菜項目經營靈活，可攤可店，投資低、回報快，同時技術易掌握，經營簡單，適合于初次創(chuàng)業(yè)者小本經營。
2. 冒菜味道獨特迷人，在現今生活中很受年輕男女喜歡，消費前景大，好吃又快捷，擁有很大的消費市場。
3.冒菜是口味獨特和價格實惠，贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據自己的喜好隨意點取，自由舒服，吸引顧客。
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2、全套配料的采購及前期處理。
3、冒菜的詳細制作和火候掌握
4、學員制作出成品后，老師對成品進行品評；
5、老師引導學員反復操作，熟練操作流程，直到獨立完成做出跟師傅一樣的產品。
長沙湘源地餐飲培訓：電話137-8708-9979 （微信同號）
咨詢QQ：3525-96082
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聯系人：陽經理 技術和配方全教，毫無保留。
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優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
住宿問題：提供吃??；
特注：凡前來學習的人，憑電話記錄 或微信和QQ到公司找陽經理（除特價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
湖南湘源地專業(yè)從事餐飲小吃培訓，眼見為實，滿意再學！
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