傳統(tǒng)自營(yíng)的飲品店危機(jī)重重，尋求品牌加盟事半功倍!

2017-09-14 14:23 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:238

和森易貢茶

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南臺(tái)森餐飲文化管理有限公司

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這幾年來(lái)飲品行業(yè)的發(fā)展有著翻天覆地的變化,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。各飲品品牌為求發(fā)展，必須得創(chuàng)新研發(fā)出新的產(chǎn)品，才能創(chuàng)造出新的需求來(lái)適應(yīng)新的市場(chǎng)，以求立于不敗之地。奶茶飲品行業(yè)從最開(kāi)始的粉末沖劑發(fā)展到以鮮奶調(diào)制的云浮奶蓋，再到現(xiàn)在以健康水果泡茶為主的飲品，產(chǎn)品日新月異，口味越來(lái)越好，都是為了迎合消費(fèi)者們的喜好，抓住客戶心里，占領(lǐng)消費(fèi)者市場(chǎng)。
飲品加盟行業(yè)最開(kāi)始興起于大臺(tái)北、避風(fēng)塘等品牌，風(fēng)靡整個(gè)中國(guó)，現(xiàn)如今卻幾乎銷聲匿跡，傳統(tǒng)自營(yíng)的飲品店越來(lái)越邊緣化，若不選擇轉(zhuǎn)型，尋求新的品牌作為依托，找到適合大眾消費(fèi)的新產(chǎn)品，就會(huì)面臨淘汰的危機(jī)。究竟該如何解除危機(jī)？今天就有一個(gè)實(shí)實(shí)在在的案例，為大家介紹，希望對(duì)正想加盟的您，能有所幫助。

傳統(tǒng)自營(yíng)的飲品店危機(jī)重重，尋求品牌加盟事半功倍!_1

徐女士來(lái)自南京，在當(dāng)?shù)匾凰鶎W(xué)校里經(jīng)營(yíng)一家自營(yíng)為主的飲品店有3年了。剛開(kāi)始為了節(jié)約成本，用的是山寨名雜牌，沒(méi)有做任何品牌的加盟，在餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)了一些飲品的技術(shù)，就開(kāi)起了店面。由于占據(jù)著學(xué)校地理位置的優(yōu)勢(shì)，經(jīng)營(yíng)第1年店面生意還是蠻火。但后面有了知名的飲品加盟店入駐學(xué)校附近，徐女士的生意就一年不如一年。徐女士自己也總結(jié)了原因，現(xiàn)在飲品行業(yè)越來(lái)越品牌化，消費(fèi)者們也有品牌攀比的心理需求，慢慢地對(duì)品牌的認(rèn)知與辨別能力越來(lái)越強(qiáng)，不像過(guò)往一樣，以賣方市場(chǎng)為主，我賣什么產(chǎn)品，就讓顧客來(lái)適應(yīng)我的產(chǎn)品。而如今是買方的市場(chǎng)，消費(fèi)者們會(huì)擇優(yōu)選擇購(gòu)買。徐女士之前所學(xué)的技術(shù)也是比較傳統(tǒng)的，所做的產(chǎn)品都是過(guò)時(shí)了的產(chǎn)品，更別談口感怎樣了。店鋪的形象展示不夠大氣，店內(nèi)裝修也不夠有吸引力。現(xiàn)在附近有了好幾家品牌飲品加盟店，不管是店面形象，還是產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品線都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了徐女士自營(yíng)的雜牌店。盡管他們店面的位置沒(méi)徐女士的好，但是消費(fèi)者們寧可繞道都更愿意在他們那里消費(fèi)。

傳統(tǒng)自營(yíng)的飲品店危機(jī)重重，尋求品牌加盟事半功倍!_2

徐女士深知自己已陷入危險(xiǎn)的處境，立馬尋求解除危機(jī)的辦法。自己的店面位置優(yōu)越，只要加盟一個(gè)響亮的品牌，并且把自己的店面重新裝修升級(jí)，變得更有吸引力，產(chǎn)品線更豐富、更有特色。徐女士開(kāi)始在網(wǎng)上找飲品品牌信息并逐個(gè)了解，經(jīng)過(guò)對(duì)比，決定在港式奶茶的地下鐵和臺(tái)式奶茶的貢茶中選擇一個(gè)。后面通過(guò)百度口碑找到了和森易貢茶，并與我們的招商顧問(wèn)取得聯(lián)系。電話溝通中，我們的招商顧問(wèn)了解了徐女士的處境與問(wèn)題，并積極地為她提出解決方案。徐女士于2017年7月13日從南京遠(yuǎn)道而來(lái)，到達(dá)和森易貢茶加盟總部——湖南臺(tái)森餐飲文化管理有限公司（長(zhǎng)沙五一大道華美歐大廈1704）考察。

從消費(fèi)群上來(lái)說(shuō)，和森易貢茶深受追求時(shí)尚的年輕人的追捧，同時(shí)不失傳統(tǒng)茶飲的特色，并被偏高年齡的人所接受，消費(fèi)群體范圍廣，潛在客戶巨大。而和森易貢茶加盟店之所以如此成功，離不開(kāi)和森易總部一路的保駕護(hù)航!比如產(chǎn)品的口味、店鋪的選址、技術(shù)培訓(xùn)、風(fēng)格設(shè)計(jì)支持、運(yùn)營(yíng)幫扶、店面裝修等等，不需要加盟商多有經(jīng)驗(yàn)，和森易貢茶總部就能為其解決各種創(chuàng)業(yè)難題，所有投資者都可安心、省心的開(kāi)店
。傳統(tǒng)自營(yíng)的飲品店危機(jī)重重，尋求品牌加盟事半功倍!_3

傳統(tǒng)自營(yíng)的飲品店危機(jī)重重，尋求品牌加盟事半功倍!_3

和森易貢茶有七大系列、上百款產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)美味，確保每一位消費(fèi)者都能找到自己喜歡的那一款飲品。專心于產(chǎn)品制作、研發(fā)的和森易貢茶已經(jīng)成為市場(chǎng)的主流。這次長(zhǎng)沙之行，徐女士受益匪淺，希望接下來(lái)她的奶茶升級(jí)店會(huì)讓消費(fèi)者耳目一新，新學(xué)期新開(kāi)始，浴火重生，生意興?。?

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