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長沙去哪里能到正宗刀削面的做法
2017-08-31 09:11 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:254

西安交大康橋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：西安交大康橋飲食有限公司

 

  
  1. 刀削面，是山西的漢族傳統(tǒng)面食，為“中國十大面條”之一 ，流行于北方。操作過程：將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔擔面，同稱為中國五大面食，享有盛譽。
  3.  
 
培訓內(nèi)容： 濃香牛肉刀削面面，清湯羊肉刀削面，海帶肉絲刀削面，西紅柿素刀削面等
培訓費用：包教包會，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿。
培訓課程：
①選面技術(shù)，揉面技術(shù)；
②高湯、鹵汁制作；
③削面刀削面技術(shù)；
④傳統(tǒng)湯的熬制制作
培訓要點： 面粉的選擇，水溫的控制。在和面過程中可能遇到的各種 問題 ，餳面的時間、揉面的方法、削面刀的使用、削面的手法與技巧 。
學習時間： 3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會。
支持與優(yōu)惠：
1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風險回避方法。
4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料、設(shè)備，也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6. 本公司所有項目，學兩項送兩項

                                 

湖南湘源地總部鄭重承諾：

正規(guī)培訓機構(gòu)，中途不再收取任何費用，隨到隨學，學會為止，老師一對一教學，將核心技術(shù)傾囊相授，讓你學到最正宗的技術(shù)，絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的培訓經(jīng)驗，避免你成為別的公司的試驗品。

 

長沙湘源地美食培訓機構(gòu)

聯(lián)系人：陽莉

  微信：137-8708-9979加此微信可以了解更多培訓動態(tài)

手機：137-8708-9979

咨詢QQ：352596082

培訓地址：湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）

 

 

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