長(zhǎng)沙哪里能學(xué)做鴨血粉絲
ink" target="_blank">老鴨湯具有豐富的的食療作用(褒湯是鴨肉的烹飪方法),“鴨肉性昧甘、寒,填骨髓、長(zhǎng)肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”,主大補(bǔ)虛勞,消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇。ink" target="_blank">鴨血粉絲湯采用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成。
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
培訓(xùn)內(nèi)容
1、老鴨粉絲湯
2、鹵鴨四寶
3、ink" target="_blank">翡翠脆ink" target="_blank">腸粉介紹
操作內(nèi)容
1、講述老鴨粉絲湯的發(fā)展史及ink" target="_blank">特色特點(diǎn)。
2、參觀老鴨粉絲湯的制作流程。
3、泡粉及熬湯,老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
4、培訓(xùn)鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。
5、鴨血粉絲湯所需原料的煮制時(shí)間與技巧。
6、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。
7、鴨血粉絲湯加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?/span>
8、投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)管理方法。
9、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作,并對(duì)學(xué)員作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)。
培訓(xùn)課程安排
1. 理論學(xué)習(xí):
① 開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
② ink" target="_blank">項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
③ 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
2. 示范講解:
① 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
② 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
3. 自我實(shí)踐:
① 為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有制作揚(yáng)州灌ink" target="_blank">湯包的原材料(并且不會(huì)額外收取費(fèi)用)
② 自己操作所有流程,制作出成品,老師在旁邊檢查指導(dǎo)。
③ 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
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