一個(gè)店長對(duì)于一個(gè)門店的運(yùn)營十分關(guān)鍵，可以說店長是這個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)頭羊。那么，怎樣培養(yǎng)一個(gè)優(yōu)秀的店長對(duì)加盟飲品店后的運(yùn)營至關(guān)重要。AA國際動(dòng)漫小編講解培養(yǎng)優(yōu)秀店長必須做到以下幾點(diǎn)：
首先，明確店長的角色定位。店長是一個(gè)門店的運(yùn)營者、指揮者、執(zhí)行者。他必須起到組織協(xié)調(diào)、激勵(lì)團(tuán)隊(duì)、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)、控制成本、分析競爭者的作用。只有做好這幾點(diǎn)才能夠成為一名優(yōu)秀的店長，并且這些角色是需要不斷地培養(yǎng)和積累的。
其次，明確店長的工作職責(zé)。 店長要了解門店的品牌特色和風(fēng)格執(zhí)行，遵守公司的規(guī)定并能夠上傳下達(dá)，包括營業(yè)前、晨會(huì)、營業(yè)中、營業(yè)后、貨品方面的工作職責(zé)內(nèi)容也要銘記于心，要學(xué)會(huì)激發(fā)門店員工的工作熱情，調(diào)節(jié)門店氣氛。
最后，需要擁有七大能力。領(lǐng)導(dǎo)力、溝通能力、學(xué)習(xí)力、系統(tǒng)思考力、意志力、培訓(xùn)能力、執(zhí)行力、親和力。
這對(duì)門店的管理至關(guān)重要，不僅是給門店員工一個(gè)學(xué)習(xí)的榜樣，更是凝聚門店的向心力。
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