是什么讓他破產后半年又掙200萬？
夏明是一位干了大半輩子的建筑材料商，因房地產經濟泡沫，差點沒跳樓，幸好被及時勸阻，轉行做了餐飲行業(yè)，選擇了一家鐵板廚房。位置在武漢的戶部巷，因為從來沒有干過餐飲行業(yè)，加上戶部巷流動人口太大，第一個月差點沒把胳膊累斷，在我們的幫助下，到第二個月日營業(yè)額飆升到6000多元，月盈利達到了10萬多元，夏明看到生意一天比一天好，而且鐵板廚房發(fā)展勢頭迅猛，意識到這是個不可多得的商機，在16年初夏明用開店賺的錢買下了武漢市代理權。目前通過總部和夏明的努力，武漢市開了6家加盟店，不到半年的時間就收回了代理費。
這個鐵板廚房為什么這么火？
首先鐵板廚房是一個顛覆了板燒高門檻的項目，將特色餐飲與中式快餐相結合，是一種體驗式快餐，讓客戶感受自己動手的樂趣，突出DIY風格，將備餐與出餐融為一體，節(jié)省了很多餐前準備時間。鐵板廚房讓普通消費者人人吃得起高品質的鐵板快餐。由于具有獨創(chuàng)性就在市場上沒有同類競爭對手，做獨 家生意當然賺錢多了。
哪些優(yōu)勢確保鐵板廚房掙錢？
微廚房
好地段房租貴，愁煞多少投資者，鐵板廚房僅需幾平米的微廚房便可大展拳腳，讓投資者絕無選址煩憂。不需要大灶臺、大灶具，只需3－5平米，高效利用店鋪的每一寸面積，無形中增加了單位面積的產出。
無廚師：
鐵板廚房采用全智能后廚設備，一鍵式操作、智能化控制，免去后廚繁雜的工作，只需簡單輔助，即可輕松搞定全部菜品。專用醬料及肉類半成品均由總部統一配送，即使沒有烹飪經驗的人，也能做出絕 佳美味。
控成本：
鐵板廚房無需大廚，減少了聘請專業(yè)廚師的成本、壓縮了服務人員的開支；每天定量采購的原料既可作菜、又可做湯，避免浪費，讓成本得到有效控制。
高產出：
鐵板廚房采用專利技術，保證79秒速熱，3分鐘出餐，30分鐘的保溫時間既能滿足顧客吃完，又不會讓顧客久久停留，有效提高翻臺率，即使是在用餐高峰時段，也能消化所有顧客，做到人多不排隊，顧客不流失！
低風險：
鐵板廚房的經營過程采用標準化經營，僅僅需要經營者做的就是部分食材的采買。如在經營和管理上遇到問題，總部的督導可親自進駐帶店，直到將店鋪經營帶上正軌，再轉交給投資者，較大限度上避免了風險的出現。
鐵板廚房快餐加盟政策
1、形象使用權：作為鐵板廚房快餐加盟商，擁有品牌的形象使用權。免費使用鐵板廚房快餐總部統一的VI形象設計系統，實現全國店面的形象有整體性
2、特約加盟商：加盟鐵板廚房快餐，特約加盟商擁有更多的權益，經營很輕松。享有品牌使用權和全部商品經營權。
3、區(qū)域保護權：鐵板廚房快餐加盟，總部給加盟商提供完善的區(qū)域保護，杜絕惡性競爭。鐵板廚房快餐根據區(qū)域市場的實際情況，嚴格按照發(fā)展品牌的思路發(fā)展經營店，區(qū)域內限額發(fā)展加盟店的原則，對加明店嚴格實行商圈保護。
4、代理優(yōu)先權：鐵板廚房快餐總部，給加盟商優(yōu)先的代理權，經營有很多優(yōu)勢。在同等條件下加盟店享有買斷區(qū)域經營的優(yōu)先權。
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