本中心培訓(xùn)內(nèi)容:包括菜品烤制及底料炒制兩大內(nèi)容,學(xué)后即可經(jīng)營烤魚店。具體授課內(nèi)容包括:各種燒烤爐的使用(有煙及無煙烤爐),殺魚技巧;魚的烤前處理及淹制;魚的烤制方法;炒制烤漁鍋的專用底料,煉制烤魚鍋專用紅油,各種配菜的前期處理,上桌前的兌盤技術(shù)等等。
來本中心可以先來品嘗,滿意后再做決定,包教包會!
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