把子肉米飯不僅有著歷史，還有許許多多的特點：
一、;選料精良：選料是鮮嫩薄膘的五花肉。
二、;藥材選用標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格：制作甏肉味香淳美的先決條件即為香料配比，匯豐園甏肉制作選用香料配比為絕對秘方煮制好的甏肉飄香街頭巷尾。
三、;色香味美，肥而不膩，瘦而不柴：甏肉米飯制作工藝十分講究，注重細(xì)節(jié)，故此甏肉色澤紅潤，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜。
四、;湯濃味厚，誘人食欲：甏肉米飯制作不僅講求甏肉的味道及口感，同樣也注重湯的色澤與口味。但凡甏肉制作，注重肉香及口感，老湯亦淳美無比，鮮咸適中，澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的完美境界。
五、品種繁多，講求營養(yǎng)：像匯豐園甏肉米飯不僅局限于甏肉的制作，又增添了幾種特色菜品：“面筋肉丸”“四喜鮮肉丸”凍舌“泰山老豆腐”“黃金豆腐泡”“雞蛋”“海帶”等，以上菜品都放入盛有煮甏肉的老湯中加熱，之間互相影響，相輔相成，形成一種與分別吃大不一樣的獨特口味。
六、制作秉承傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新，冠絕天下，引領(lǐng)食尚：甏肉米飯制作工藝在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上耿融入現(xiàn)代精良技術(shù)，經(jīng)過潛心研發(fā)，保留了傳統(tǒng)風(fēng)味特點，中和了南北口味適合于全國各地經(jīng)營。
把子肉米飯培訓(xùn)都學(xué)習(xí)什么？
主食：碗蒸米飯
主菜：把子肉、醬尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、醬雞蛋、豆腐塊、海帶卷、鹵雞腿、鹵雞翅
涼菜：多種可口涼菜
湯：蛋花湯
飲料：酸梅湯、珍珠奶茶
全套項目僅要2800元，均給您贈送特色涼菜和營養(yǎng)粥項目。
想學(xué)習(xí)正宗米飯把子肉技術(shù)做法，詳情咨詢： 曾老師 QQ：153823999
地址：濟(jì)南市歷城區(qū)七里河2號
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