━━━━永州技術(shù)培訓(xùn) 烤活魚技術(shù)培訓(xùn)━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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┃長(zhǎng)沙湘味軒培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站尚都花園城7棟2樓
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項(xiàng)目介紹
湘味軒烤魚以先烤后燉結(jié)合的兩種不同料理，既具有“味不外泄”烤制優(yōu)勢(shì)、又不乏“味在湯里、湯在魚中”的燉制趣味。其取料之常見而不離精細(xì)；工藝之講究而 不失通俗，味道之濃厚而不缺別致；色澤與眾不同而不乏精美。江南香烤魚以其特殊的制造工序和獨(dú)特的配料而成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜。
培訓(xùn)詳情
培訓(xùn)內(nèi)容：
重慶麻辣味烤活魚★成都香辣味烤活魚★三峽豆豉味烤活魚★萬州泡椒味烤活魚★山城酸菜味烤活魚★巫山魚香味烤活魚★番茄味烤活魚★雞湯味烤活魚★西式口味烤活魚★干烤武昌魚★香辣烤財(cái)魚★酸菜烤鰱魚等
培訓(xùn)費(fèi)用：
免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、 免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)安排實(shí)習(xí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用
培訓(xùn)課程：
1.魚的選擇與殺魚技巧，魚的初步處理方法。
2.碼味料的調(diào)制、認(rèn)識(shí)。
3.魚的上料與碼味。
4.烤魚輔料的制作、裝飾。
5.預(yù)烤，魚底料的調(diào)制。
6.調(diào)湯底，慢烤與燉魚技術(shù)。
7.烤魚設(shè)備與經(jīng)營(yíng)策略。
學(xué)習(xí)時(shí)間：
培訓(xùn)時(shí)間不限制，包教包會(huì)，包吃包住，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人領(lǐng)悟能力而定
優(yōu)惠與支持：
1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5．正品廠批發(fā)價(jià)代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購買。
6. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng)
