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有了把子肉的米飯似乎就不再是米飯了，變成一種區(qū)別于主食的美味?；蛟S，正因為把子肉的脂肪和蛋白質(zhì)，填充了顆粒之間的蒼白和平淡。
把子肉，取自豬腹。帶皮，肥瘦相間，切成愛瘋5S那么大塊兒，厚度要參照MAC。用草繩耳機線一樣攔腰捆，放瓦罐里，加水，點火，撇血沫，加醬油，各種大料，猛火燒開后，小火慢燉，直至肉爛湯香。撈出來，肥肉不膩，瘦肉不柴，筷子挑開草繩，就散落在米飯上，連著湯水，一同扒拉進(jìn)嘴，有股獨特的醬香，直接襲上腦門，恨不能張開大口，連碗一同吃掉。
加盟把子肉米飯做法，2500元，贈送小涼菜技術(shù)
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重慶雞公煲學(xué)習(xí)1500元
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