來源：杜仁杰烘焙培訓 作者：蛋糕面包西點烘焙培訓
做一個獨立的女人,奶油蛋糕卷烘焙面包怎么能難倒呢
【教學承諾】
100%動手實操教學 ·100%包學會學好 ·終身免費復訓
終身免費產(chǎn)品升級 ·小班限額排課 ·先行試學試吃
【學校簡介】
杜仁杰實戰(zhàn)烘焙培訓機構，專注從事開店實戰(zhàn)培訓，目前開設了私家烘焙培訓、85全能烘焙培訓、柴田特色西點培訓、天然酵母面包培訓、翻糖培訓、蛋糕培訓、面包培訓等各項技能培訓，是國內(nèi)極少數(shù)的實戰(zhàn)研發(fā)型技能培訓機構，杜仁杰老師不僅要求學員像藝術家 一樣思考、行動，而且教學過程中也不放過實戰(zhàn)效果的每個細節(jié)，是學員學好技術高薪就業(yè)，成功開店的理想機構。 產(chǎn)品都是85度c等烘焙名店里核心技術產(chǎn)品及市場上時尚熱銷產(chǎn)品；采用小班制手把手實操教學保證每個學員的學習質(zhì)量；是國內(nèi)極少數(shù)專注于開店創(chuàng)業(yè)專業(yè)系統(tǒng)全能式的培訓，也是集各大名店核心技術產(chǎn)品培訓；不斷的研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品引進市場新潮技術更新升級產(chǎn)品；老師是從事烘焙行業(yè)十多年的技術研發(fā)主管親自教課；學完以后終身受益無窮，任何問題隨時咨詢老師解答免費產(chǎn)品升級免費更新產(chǎn)品。 【行業(yè)前景】：投資小回報大行業(yè)，烘焙可算是熱門 1.如果你不懂技術、不懂經(jīng)營、沒有基礎、都沒關系； 2.或者你已經(jīng)開店、但產(chǎn)品過于單一很想提升，也可以過來學習。 【杜仁杰烘焙學?！繛槟闾峁┱紫到y(tǒng)一條龍服務。 整套系統(tǒng)包含：（技術培訓、買原料、買設備渠道、門店日常管理、成本核算、店位選址、店面風格設計、開店前的技術指導、營銷方案及開店后的產(chǎn)品更新升級）。 為了保證學員學習質(zhì)量我們采用小班制，手把手和你一起產(chǎn)品示范、操作、講解，保證你在課程安排時間反復練習，反復操作熟練全部所學技術，確保你開店后，產(chǎn)品技術萬無一失。
杜仁杰實戰(zhàn)烘焙培訓機構，位于市區(qū)地鐵口、交通十分方便，商業(yè)中心的配套設施完善，學員的學習生活都非常方便。與某些郊區(qū)培訓機構有很大的不同，讓學員可在繁華地段，見識實體店面的經(jīng)營實況，讓學員懂得新潮產(chǎn)品城市潮流，更懂得開店地段選址的重要性。機構把國際先進蛋糕開店技術與國際烘焙連鎖模式直接復制，不僅讓學生擁有高起點，更要幫助學生在未來的職業(yè)道路上少走彎路。【杜仁杰實戰(zhàn)烘焙】為你提供整套系統(tǒng)一條龍服務。整套系統(tǒng)包含:（技術培訓、買原料、買設備渠道、門店日常管理、成本核算、店位選址、店面風格設計、開店前的技術指導、營銷方案及開店后的產(chǎn)品更新升級。
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報名入口：http://www.durenjie.cn/m/CFormShow-1.htm
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80后美女從自制私房蛋糕賣轉(zhuǎn)而開班培訓
可謂觀念一變商機無限
程靜不僅手巧，還善于教學。
近年來，私人烘焙越來越受潯城市民的歡迎，一些烘焙達人嗅到了商機，在家中制作蛋糕、披薩等西點，拍好照片上傳到微博、微信等社交平臺售賣，部分做得好的商家更是開了實體店。而80后的程靜卻另辟蹊徑，開起了私人烘焙教室，僅8個月的時間，學員數(shù)量就超過100人。
私人烘焙教室受追捧
“8月28日至9月5日DIY月餅，廣式月餅DIY收費為180元，一個大人報名可以攜帶一個兒童，僅限一大一小，全程2小時左右。冰皮月餅DIY價格為160元?！背天o最近在朋友圈里更新了一條狀態(tài)。據(jù)她介紹，自己發(fā)完這條信息后，馬上就有學員報名參加，目前報名人數(shù)已經(jīng)過半，她正在考慮增加晚上的課程。
今年元旦，程靜的“橙子私房定制”開業(yè)，除了提供私房蛋糕等西點外，最主要的就是私人烘焙教室。市民可以根據(jù)自己的需要，提前溝通想要學習的西點種類，花上三四個小時，不僅能學會西點制作以及烘焙的方法，而且還能將自己做好的西點帶回家。
以程靜正在招生的月餅DIY課程為例，市民只要花上180元，不僅能學習月餅的制作方法，學習結(jié)束后，還能將自己做好的不同口味的12個成品月餅帶走?！暗昀锩尜I的月餅也要八九塊一個，而且還沒有學習制作月餅的樂趣?！笔忻駝⑿〗阏f道。
自元旦開業(yè)以來，短短8個月的時間，程靜的烘焙課程就有100多位學員，火爆程度超過預期。程靜說，最開始她主要是銷售自己制作的私房蛋糕，但不少顧客吃過之后，都想學習制作方法。于是，程靜就開了堂免費的烘焙課程，讓她沒想到的是，課程結(jié)束后，學員紛紛要求加課。從中嗅到商機的程靜，在出售私房蛋糕之余，也開始了烘焙教學。
學員數(shù)超過100人月收入可達5000元
在程靜的烘焙教室，除了帶孩子來上課的父母之外，還有不少的上班族，以及四五十歲的中年人。這些學員大多家中就有烤箱，平時對西點烘焙感興趣。程靜說，現(xiàn)在烘焙愛好者越來越多，出于食品安全的考慮，大家更傾向于自己在家制作西點，這也是她開設烘焙教學課程的初衷之一。
根據(jù)所學西點的種類不同，最低收費為180元/課，每節(jié)課的時長約為三四個小時，通常就是一個上午或者下午。學員可以根據(jù)自己的需要，提前告訴程靜自己想要學習的西點種類，然后程靜再有針對性地進行教學。此外，程靜還提供上門教學，收費為380元/課。所有的課程，大人均可以攜帶一名小孩子參加。
按照每人每課時最低180元的收費標準，開業(yè)僅8個月的時間，僅此烘焙教學一項，程靜的收入就超過2萬元。加上私房蛋糕訂制等業(yè)務，程靜的月收入在3000元至5000元。
投入成本僅千元市場潛力較大
與普通的蛋糕店不同，程靜的烘焙教室沒有租商鋪，而是選擇在自己的家中進行，但是制作西點所需的專業(yè)烹飪工具，程靜的烘焙教室全部都有?！伴_間家庭式烘焙學校其實并不難，你只要有個烤箱、打蛋器等設備配備齊全就可以了?！背天o說，對于普通教學而言，一套1000元左右的設備就足夠了，而專業(yè)的設備所需成本更高，“我屬于發(fā)燒友，什么都要最好的，所以我在設備上的投入很多，大概在三五萬元?！?/span>
雖然投入成本不高，目前發(fā)展不錯，但程靜表示，家庭式烘焙學校也存在缺陷，例如場地限制等。以程靜的烘焙教室為例，主要是在程靜家餐廳的桌子上進行，場地面積有限，一節(jié)課最多只能有4個成人學員和4個小孩子。遇到周末、晚上等熱門時段，授課的名額就會有限制，而工作日則幾乎沒有什么人上門學習?！拔铱紤]將來還是以授課為主，可能會開一家專業(yè)的烘焙工作室，就能容納更多的學員同時上課?！背天o說。
此外，烘焙類的教學并不是長期的課程，等到大家都逐漸學會了，或者同類型的店越來越多，市場就會飽和，競爭也會加劇。但目前烘焙教學市場還處在膨脹期，還有市場潛力可以挖掘。
