撫州魚粉培訓
魚粉，即是早餐所常吃的米粉，通常按米粉煮熟后所添加的原料來說有:瘦肉粉、三鮮粉、牛肉粉、牛腩粉，魚粉顧名思義其添加的原料就是魚。我國南方的大部分地區(qū)早餐都有吃米粉的習慣，因而也就產生了一些有特色和有一定知名度的傳統(tǒng)飲食，如:廣西的桂林米粉、螺螄粉、云南的過橋米線、廣東的牛腩粉等等，而以魚做原料的米粉好象唯獨只有郴州才有。郴州魚粉的原產地本是在距離郴州市城區(qū)幾十里地的一個叫棲鳳渡的小鎮(zhèn)，所以郴州人又把它叫棲鳳渡魚粉。這魚粉到底流傳了多少年，已無從考證。
六：開胃小菜的制作方法；
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