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土耳其烤肉拌飯的技術(shù)加盟電話13021708215教土耳其烤肉做法
2016-09-21 08:39 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:145

濟(jì)南仟佰味培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南仟佰味食品技術(shù)有限公司

 仟佰味土耳其烤肉培訓(xùn)電話130 2170 8215QQ：3413 44 5626聯(lián)系人：齊琪 微信號(hào)：qianbaiwei1994
土耳其烤肉它分為轉(zhuǎn)烤、二烤、串烤和阿達(dá)納烤肉等。 主要烤牛肉，雞肉和羊肉。 轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地區(qū)。轉(zhuǎn)烤的主要原料是牛肉、羊肉或雞肉。在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來(lái)，做成一個(gè)巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動(dòng)鐵棍進(jìn)行燒烤。
土耳其烤肉，（土耳其語(yǔ)：donerkebap），即“旋轉(zhuǎn)烤肉”，俄語(yǔ)稱之為шаурма,而土耳其語(yǔ)“烤肉”即kebap，又音譯作“卡巴”。這是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來(lái)的肉加上配料而成的土耳其菜式。

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