開一個(gè)面館，學(xué)習(xí)面食技術(shù)一是面條的做法，二是鹵子的制作等全部都交，全部配方傳授。面條現(xiàn)做現(xiàn)煮，鹵子坐好備用就可以。牛肉板面撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食欲大增。培訓(xùn)板面技術(shù)，有專業(yè)的老師手把手教，學(xué)習(xí)的時(shí)間不限制。
培訓(xùn)板面技術(shù)，學(xué)習(xí)板面技術(shù)，面條可以做寬面，細(xì)面，都可以。
牛肉板面十足的好吃，來傳授您技術(shù)了，保證讓您掌握技術(shù)，臊子的制作也十分講究。用料有茴香、花椒、桂皮、面醬、食鹽、紅辣椒、牛油和牛肉等。制一鍋臊子，各種用料按一定比例和順序投放。制作時(shí)，先將牛油稀釋燒沸，然后再下佐料。曬干的紅辣椒用量較大，以突出臊子的辣味和色澤，牛肉也占較大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小塊塊，待辣椒紅顏色下來之后，再把牛肉丟進(jìn)鍋里。這時(shí)，必須掌握好火候，才能把牛肉燒得不老不嫩，恰到好處。
牛肉板面學(xué)習(xí)1200元，贈(zèng)送冷飲技術(shù)
加盟重慶小面做法2800元
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