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　　日前，酒鬼酒前高管韓經(jīng)緯斥資2.28億元收購(gòu)山東溫和酒業(yè)。韓經(jīng)緯表示，溫和酒業(yè)發(fā)展歷史悠久，擁有國(guó)家級(jí)的釀造團(tuán)隊(duì)及獨(dú)特的釀造工藝，加之沂蒙老區(qū)原生態(tài)的環(huán)境等多重因素，促使蒙頂集團(tuán)與溫和酒業(yè)一見(jiàn)傾心。溫和酒業(yè)是山東白酒十強(qiáng)，此次收購(gòu)溫和酒業(yè)的是韓經(jīng)緯旗下四川蒙頂投資集團(tuán)的子公司——四川鳳求凰投資管理有限公司。
　　溫和酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)呂咸遜認(rèn)為，在山東區(qū)域市場(chǎng)，去年今緣春銷(xiāo)售額達(dá)5億元，其中滕州人口130萬(wàn)，占到整體銷(xiāo)售收入的40%—50%；而黃河龍酒業(yè)所在地桓臺(tái)縣，占黃河龍集團(tuán)銷(xiāo)售收入的20%，主市場(chǎng)張店區(qū)過(guò)億元；景芝酒業(yè)所在地濰坊市，占景芝集團(tuán)銷(xiāo)售收入50%以上。由此可見(jiàn)，區(qū)域白酒企業(yè)在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)基礎(chǔ)非常好。
　　酒業(yè)深度調(diào)整近兩年來(lái)，各路資本紛紛看好一些區(qū)域優(yōu)質(zhì)品牌。此前，五糧液首次嘗試走出四川，以2.55億元并購(gòu)河北永不分梨酒業(yè)，后又以2.55億元收購(gòu)河南五谷春酒業(yè)股份有限公司。另外，正處停牌的酒鬼酒也傳出重組湘窖酒業(yè)的信息。種種跡象顯示，資本正加速向區(qū)域優(yōu)質(zhì)酒業(yè)靠攏。

日前，山東溫和王酒業(yè)集團(tuán)宣布將改變過(guò)去一直只做低端酒的策略，在高、中、低每個(gè)價(jià)格段上打造4—6款年銷(xiāo)量在5000萬(wàn)元以上的核心大單品，同時(shí)改變過(guò)去大流通、大批發(fā)的運(yùn)作模式，開(kāi)設(shè)直營(yíng)店，直供終端市場(chǎng)，減少流通環(huán)節(jié)。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，目前茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河、白酒等全國(guó)白酒品牌企業(yè)紛紛扎堆山東臨沂這一區(qū)域市場(chǎng)，而當(dāng)?shù)氐臏睾?、蘭陵和貴人道也加大了市場(chǎng)突圍力度。不管是本地酒企，還是外地酒企，他們對(duì)終端市場(chǎng)的重視程度前所未有，陳列費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)、買(mǎi)贈(zèng)等各種促銷(xiāo)輪番上演，終端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。
　　資本看好區(qū)域酒前景
　　白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青表示，目前白酒企業(yè)分三大類(lèi)：一類(lèi)是面子酒，如以茅臺(tái)、五糧液為代表的高端酒；第二是全國(guó)打價(jià)格戰(zhàn)的名酒，如瀘州老窖和白酒；第三類(lèi)就是本地酒，以湖北市場(chǎng)為例，僅3家企業(yè)稻花香、白云邊、枝江大曲，就占有70%的市場(chǎng)份額。
　　而山東作為中國(guó)白酒消費(fèi)大省，也是白酒生產(chǎn)大省，眾多白酒品牌呈遍地開(kāi)花式扎根于齊魯大地，但山東的白酒品牌則呈現(xiàn)出“群山連綿、主峰不顯”的格局。酒企多，每一個(gè)縣都有酒企盤(pán)踞，但各個(gè)品牌之間基本上都是“諸侯割據(jù)”的局面。
　　　　本地酒遇挑戰(zhàn)忙轉(zhuǎn)型
　　盡管資本加速向優(yōu)勢(shì)白酒企業(yè)靠攏，但是白酒行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題嚴(yán)重，從而導(dǎo)致各大名酒企業(yè)迅速下沉渠道至三四線市場(chǎng)，原來(lái)靠自然銷(xiāo)售就過(guò)得比較好的本地白酒企業(yè)，不得不面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦表示，目前產(chǎn)能過(guò)剩是白酒行業(yè)面臨的最大問(wèn)題。近幾年白酒行業(yè)迅速發(fā)展，導(dǎo)致產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩，而市場(chǎng)容量就這么大，產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題解決不了，行業(yè)的根本問(wèn)題就無(wú)法徹底解決。
　　山東臨沂一位經(jīng)銷(xiāo)商表示，目前僅費(fèi)縣的白酒品牌就有200多個(gè)，而主流的也有20多個(gè)，全國(guó)性的品牌主要是茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、白酒、洋河等，地方品牌主要是溫和、蘭陵、貴人道，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，能接受的主流價(jià)格在150元/箱左右。
　　溫和酒業(yè)有關(guān)人士表示，洋河在當(dāng)?shù)氐膹V告投放力度很大，所有的店招都要做上洋河的宣傳廣告，每個(gè)店招投放1萬(wàn)元。與此同時(shí)，山東景芝酒也開(kāi)始攻城略地，通過(guò)尋找當(dāng)?shù)刈畲蟮慕?jīng)銷(xiāo)商合作，當(dāng)年銷(xiāo)量就達(dá)四五千萬(wàn)元，正在吞噬臨沂市場(chǎng)的份額。
　　杜順表示，目前在臨沂市場(chǎng)，銷(xiāo)量最大的瀘州老窖業(yè)績(jī)開(kāi)始出現(xiàn)下滑，原因是瀘州老窖旗下副品牌太多太亂，讓消費(fèi)者無(wú)所適從。盡管如此，本地酒仍然面臨著巨大的挑戰(zhàn)，主要是本地酒價(jià)格比較透明，定價(jià)比較低，一般都是低端酒，經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)空間有限。因此，面對(duì)如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，本地酒應(yīng)該調(diào)整戰(zhàn)略。
　　據(jù)了解，目前臨沂已經(jīng)有十幾家小酒廠倒閉關(guān)停，而剩下的十幾家酒廠中，溫和、蘭陵、貴人道都在進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。
　　重視與消費(fèi)者互動(dòng)
　　韓經(jīng)緯表示，本次改組后，溫和酒業(yè)將會(huì)首先升級(jí)釀造技術(shù)，實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。一方面，溫和酒業(yè)會(huì)聘請(qǐng)白酒專(zhuān)家李克明作為技術(shù)總顧問(wèn)，對(duì)溫和酒業(yè)的釀造技術(shù)、酒質(zhì)提升等進(jìn)行系統(tǒng)指導(dǎo)。另一方面，則會(huì)引進(jìn)宜賓、瀘州的窖泥，其中窖泥中含有種群數(shù)量龐大的微生物及活性酶，沒(méi)有它們的生化發(fā)酵，再好的水質(zhì)和工藝，也難釀出醇香的酒。
　　呂咸遜表示，在經(jīng)營(yíng)策略方面，溫和酒業(yè)將會(huì)重新梳理產(chǎn)品線，重點(diǎn)強(qiáng)化和打造核心大單品，爭(zhēng)取3年內(nèi)，在高、中、低每個(gè)價(jià)格段上能夠打造4—6款年銷(xiāo)量在5000萬(wàn)元以上的核心大單品。據(jù)了解，目前溫和酒業(yè)每年的銷(xiāo)量接近3個(gè)億，重組后爭(zhēng)取3年銷(xiāo)量達(dá)到10個(gè)億，達(dá)到上市目標(biāo)。過(guò)去，溫和酒業(yè)主要是賣(mài)低價(jià)酒，下一步將進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，打造老百姓喝得起的性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品，售價(jià)在200元/瓶以?xún)?nèi)，把別人搶占的市場(chǎng)再搶回來(lái)。
　　而在渠道轉(zhuǎn)型方面，溫和酒業(yè)也將一改過(guò)去渠道流通為主的“大流通，大批發(fā)”的模式，轉(zhuǎn)向以旺銷(xiāo)餐飲店、黃金網(wǎng)點(diǎn)、KA賣(mài)場(chǎng)等為核心的直銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，從而實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者面對(duì)面的溝通。