中小型創(chuàng)業(yè)開一家黃燜雞米飯店加盟黃燜雞制作技術
黃燜雞學習,加盟黃燜雞秘制技術配方,學習制作方法,學員親自操作練習,隨到隨學的技術,正宗的口味,免費加盟,歡迎你隨時過來學習,聚香園是一家專業(yè)培訓小吃的餐飲公司。
黃燜雞制作的主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃。是山東濟南漢族傳統(tǒng)名菜之一,屬于魯菜系家常菜品,主要食材是雞腿肉,配以青椒、香菇等燜制而成,味道美妙,具有肉質鮮美嫩滑的特點。
黃燜雞學習費是1800元
不收昂貴的加盟費,不亂收費,免費提供學習期間的食材和配料,學員親自練習,學會為止。
2010年以來,在餐飲行業(yè),不斷的產生著新的變化,像濟南的聚香園的黃燜雞。每天都有新的店面產生。當眾多的黃燜雞米飯店鋪如梨花一般盛開,并且匯聚了無數(shù)的食客留連忘返,不由讓人驚嘆不已
選料精細,必須是鮮嫩雞腿肉。
投料準確,對所用主料都需嚴格過稱下鍋。
鍋體講究,必須用砂鍋,不能用金屬器皿。
烹飪講究,每次制作雞肉重量不得超過2斤,確保食料配比。
注重火功,一次制作的時間不得超過6分鐘,確保肉質鮮嫩
湯濃味厚,二次收湯注重肉香及口感,老湯亦純美無比。
大米用前先篩后簸,絕無雜物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時,外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒,味道更佳。澆入米飯中一同食用,更加彰顯唇齒留香的完美境界。
黃燜雞培訓電話 劉老師
另外,聚香園有重慶小面,三汁燜鍋,甏肉干飯等特色小吃培訓,你都可以搭配學習,早餐小吃,流動經(jīng)營的小吃,多種小吃培訓,歡迎你前來考察學習。
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