湖南哪里有學(xué)做的地方？
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湘味軒美食培訓(xùn)，想學(xué)小吃就找湘味軒小吃培訓(xùn)，湖南長沙湘味軒廚師培訓(xùn)學(xué)費是1000元。
湖南長沙湘味軒廚師培訓(xùn)，本公司現(xiàn)在有優(yōu)惠活動：學(xué)習(xí)兩項可以送兩項。
是以烤魚系列為主特色，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩
大系列。相傳在三國時期，劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下，
結(jié)義于桃花園，祭罷天地，復(fù)宰牛設(shè)酒，聚鄉(xiāng)中勇士，得三百余人，就桃園中痛飲一醉，大魚大肉
痛快一番！期間有個姓張的廚子負(fù)責(zé)烹飪，他有一手絕活就是炭火烤魚，醇和味美、鮮上加鮮！
劉備等大喜，酒肉過后士氣大振，劉備揮刀盟曰：“汝等烹飪有佳，當(dāng)記頭功”后劉備登基，定烤魚
為蜀國國菜！三國三結(jié)義烤魚由此而來！
湖南哪里有學(xué)做的地方？
長沙湘味軒學(xué)烤魚送燒烤技術(shù)烤魚的吃法首先將現(xiàn)殺的活魚用獨家絕密配方調(diào)料，經(jīng)特殊方法加工
后，置入爐火上烤至成熟，然后將其放入鋼盤中，澆上獨家絕密配方調(diào)料，邊吃邊以小火持續(xù)燉
煮，讓湯中的香料慢慢的滲入魚肉中。
采用“先烤后燉”的獨特烹飪方法，吃到中間，還可以加入新鮮的蔬菜、豆制品放入湯中煮煮或直接
沾著烤魚的湯汁吃，味道真是好
培訓(xùn)內(nèi)容：
1.認(rèn)識與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設(shè)備。
2.腌料，腌粉的配制。
3.醬料的配制。
4.香料，紅油的炒制。
5.選魚，剖魚
6.魚的烤制
7.湯料的制作
8.教學(xué)員清湯，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各種口味，結(jié)合學(xué)員經(jīng)營地所在的口味給予針對性的指 導(dǎo)。
9.教學(xué)員制作鹽水花生，紅油藕丁等等各種輔助菜品，教紅油，醬料的處理和保管方法
長沙湘味軒美食培訓(xùn)總部最新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
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