去哪里有花甲學，學開心花甲哪里味道好
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開心花甲是一種起源于長沙夜宵市場的風味小吃，醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。具有香、辣、嫩等特點，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕佳的柔順口感、余味清爽。
開心花甲又分為原味、麻辣味、香辣味與酸辣味，開心花甲粉絲味道獨特，在目前市面上沒有任何一種粉絲能和開心花甲相比，雖然售價不低但還是讓吃的人流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個長沙夜宵市場，每天都有人在開心花甲攤點前>排起長龍。近年來已慢慢的在長沙周邊省市蔓延開來！開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食。吃，深受男女老少的喜愛。
利潤分析：開心花甲賣15元一份，花甲市場上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃氣錫紙材料3元=5元。只做夜宵的話，銷售一百份，利潤是100×10=1000元
開心花甲培訓品種：
錫紙開心花甲
錫紙牛蛙
錫紙基圍蝦
錫紙香辣蟹
錫紙八爪魚
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