濱州加盟河間驢肉火燒做法泰安培訓(xùn)煮驢肉做餅技術(shù)

2015-09-23 10:12 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:131

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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濱州加盟河間驢肉火燒做法泰安培訓(xùn)煮驢肉做餅技術(shù)

正宗的河間驢肉火燒加盟，學(xué)習(xí)驢肉火燒做法，特色驢肉火燒創(chuàng)業(yè)加盟。

驢肉火燒培訓(xùn)費(fèi)是1800元和面做餅，煮肉，皮凍，驢雜湯都培訓(xùn)。

專業(yè)教學(xué)，口味免費(fèi)試吃，可以1-3人一起學(xué)習(xí)。

驢肉火燒培訓(xùn)電話劉老師

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驢肉的營養(yǎng)極為豐富，每100克驢肉含蛋白質(zhì)27克，其蛋白質(zhì)含量比牛肉豬肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。驢肉中特有的氮浸出物，這些物質(zhì)不僅能增進(jìn)食欲，而且能增加肉的香味和味道。據(jù)本草綱目記載，驢肉性溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益精壯陽、滋陰補(bǔ)腎、利肺作用，尤其是對(duì)止煩、安神清腦有獨(dú)到效果，用驢骨熬湯可“治多年消渴（即糖尿?。?。功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣功效，對(duì)女性養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚更有特效。

河間驢肉火燒利潤高：
火燒分析：一斤面可以作出10-12個(gè)火燒，面1.5元一斤，一個(gè)火燒的成本為0.1-0.15元。
驢肉分析：一斤生肉出八兩熟肉，生肉20一斤，熟肉25一斤，一個(gè)驢肉火燒中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30個(gè)驢肉火燒，一個(gè)成本在0.6-0.8元，水電費(fèi)，燜子，青椒成本0.7-0.8元。
一個(gè)驢肉火燒成本在1.7元左右，售價(jià)4元。

特色早餐小吃：天津灌湯包，小籠包，膠東大包，水煎包，鍋貼，蒸餃，千里香餛飩，無礬堿大油條，雜糧煎餅，煎餅果子。五谷豆?jié){，豆腐腦，營養(yǎng)粥，蔥花餅，醬香餅，漢堡，炸雞，老北京雞肉卷，臘汁肉夾饃，驢肉火燒。土家掉渣餅，雞蛋灌餅，千層餅，香酥牛肉餅，黃橋燒餅，京東肉餅

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