菏澤學(xué)習(xí)香酥童子雞做法 哪里培訓(xùn)童子雞制作 中藥配方,香透入骨,投資小,熟食培訓(xùn)童子雞小本生意致富項(xiàng)目。
在濟(jì)南街頭吃到香酥童子雞,是熟的又用油炸了一下,是整只雞的,可以自己吃的時(shí)候給撕開(kāi),還給了一點(diǎn)調(diào)料,吃過(guò)至今回味無(wú)窮。
童子雞最好的部位是雞大腿,味道香,口感好,幾個(gè)雞大腿切成細(xì)片,是涼菜中的上等品。桶子雞又名童子雞,這兩個(gè)不同名稱(chēng),說(shuō)明它的兩大特點(diǎn):做此雞必須用當(dāng)年孵出的新雞,新雞又稱(chēng)小雞或童子雞,因此桶子雞就成了它的第一名稱(chēng)。
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童子雞技術(shù)學(xué)習(xí)費(fèi)1800元,沒(méi)有其他費(fèi)用。
熟食系列:燒雞、鳳爪、童子雞、豬頭肉、下貨、咸水鴨等,全部學(xué)費(fèi)3800元。

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