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香酥童子雞做法，本品采用幾十多種名貴中藥材，經傳統(tǒng)工藝及科學配方精制而成，先鹵有炸 特色：皮脆肉嫩，香酥可口，口味獨特，老少皆宜.制作工藝：先用秘制藥材配置的鹵湯把雞泡制，之后再油炸，香飄四方外酥里嫩。
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濟南匯豐園熟食培訓系列有香酥童子雞、咸水鴨、鳳爪、秘制燒雞、豬頭肉、豬下貨、豬蹄，全套技術學習費3800元，歡迎實地考察學習。
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