吃軟不吃硬歐包的橫空出世絕對(duì)燃爆你的少女心

2017-07-28 16:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:131

北京古城西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：北京市古城職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

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制作歐式面包的材料和我們國(guó)內(nèi)常用的材料是有區(qū)別的，制作面包我們常說(shuō)的基本要素都是一樣的，面粉、酵母、食鹽和水，有區(qū)別的地方在于，國(guó)內(nèi)流行面包廣泛使用油脂、砂糖、奶粉、雞蛋等，這些都是作為重要原材料而按不同比例進(jìn)行添加的；歐式面包很少添加。相反，歐式面包使用的面粉種類、各種谷物（雜糧）和種子都是在國(guó)內(nèi)應(yīng)用較少的，這是歐式面包相對(duì)國(guó)內(nèi)面包來(lái)說(shuō)很大的區(qū)別。隨著人們?cè)絹?lái)越注重健康，這些少油、少糖、低熱量的歐包也逐漸被青睞。

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來(lái)到北京古城非凡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)過(guò)面包的同學(xué)或者是知道我們的朋友應(yīng)該更了解我們對(duì)于面包的專注，不論你是廚師長(zhǎng)還是小白，我們都會(huì)以原始的方法進(jìn)行教學(xué)，這樣對(duì)于想要學(xué)習(xí)面包的同學(xué)來(lái)說(shuō)更返璞歸真，追求本質(zhì)；從小白到西點(diǎn)大師需要一個(gè)過(guò)程，前期我們非常注重手法的反復(fù)練習(xí)，這樣才能保證后期的出品質(zhì)量。

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