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張家界學做燒烤哪里可以學？燒烤培訓

 燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現(xiàn)代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。吃燒烤時，不要喝啤酒。啤酒清涼爽口，在吃著口味較重的燒烤同時在喝點啤酒，是很多人的選擇。但是這樣做不亞于飲鴆止渴。因為啤酒中的酒精與燒烤中的多環(huán)芳烴類和苯并芘類物質結合，會誘發(fā)消化道腫瘤。

燒烤已成為全世界使用廣泛的烹調方式之一，無論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見，由于它的香味及不同口味的調料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經久不衰的市場。

單個燒烤項目，只需很少的投資，學會后幾千元就可以開業(yè)，經營地址一般選在步行街、夜市、學校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊，公交站臺等地方，原則就是人流量相對集中的地方；所用原料因地制宜，調味料如在小城市不方便采購都可以到當地采購的到，素菜毛利一般可在200-300%，葷菜毛利在60-70%左右，效益相當可觀。

項目名稱     木碳燒烤

項目價格    800元

培訓時間     3-5天，隨到隨學，包教包會,免費終生升級技術

培訓內容

烤肉串系列：豬肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串；

烤脆骨系列：豬脆骨、掌中寶、骨肉相連；

烤魚系列：小黃魚、秋刀魚、鯽魚；

烤雞系列：雞翅中、全翅、雞腿、雞胗、翅尖、雞心、雞爪、雞脖；

烤蔬菜系列：韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜；

烤海鮮系列： 魷魚、魷魚須、烤扇貝、烤生蠔、烤花甲、烤蟶子等。

培訓時間

老師一對一授課，包教包會，學會為止。不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。

特別優(yōu)惠

1.指導設備組合及采購信息；

2.指導經營方法與銷售技巧；

3.指導選址與裝修方案。

培訓課程

1.原材料的選擇、初步加工；

2.培訓羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法；

3.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法；

4.培訓魚、蝦類燒烤原料的處理；

5.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧；

6.培訓無煙燒烤技術；

7.培訓調味料、調味油配方與技術；

8.復習制作技術，獨立完成產品的制作；

9.反復實踐操作,熟練操作流程。

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機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!

我們推出的培訓項目都是以各地具有特色，廣大消費者喜愛的項目，現(xiàn)有珍珠奶茶、重慶火鍋、瀏陽蒸菜、正宗四川麻辣燙、油炸系列、湘西泡菜、砂鍋粉、臺灣無骨雞柳、口味龍蝦、長沙油炸臭豆腐、西安涼面涼粉、 羊肉湯粉、狗肉湯粉、唆螺、糖油粑粑、鹵菜、涼菜、重慶酸辣粉、麻辣燙、桂林米粉、砂鍋粥、絕味鴨脖、醬板鴨、北京烤鴨、鐵板燒、現(xiàn)磨豆?jié){、諸葛烤魚、津市牛肉粉、煲仔飯、泡椒鳳爪、包子、醬香餅、印度飛餅、現(xiàn)磨豆?jié){、早餐系列等幾十種特色小吃項目。湘源地創(chuàng)業(yè)小吃培訓給你提供了一條快速致富的捷徑，只要你學會任何一種項目，都可以獨步天下，何愁而不富，心動就要行動，今天的選擇成就今天的夢想，選擇湘源地你的致富之路就從今天開始。

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