食品批發(fā) 成都休閑食品供應(yīng) 成都休閑食品廠
2012-05-31 16:44
來源:項目加盟網(wǎng)
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李時珍在《本草綱目》中寫道:食用核桃仁能“令人肥健、潤肌、黑須發(fā)、利小便、去五痔、通潤血脈、補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、益命脈、利三焦、溫肺潤腸”,以及“治虛寒、喘咳、腰腳疼痛”之功效。核桃味甘、性溫,入腎、肺、大腸經(jīng);可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便; 抗衰老、益心臟、治失眠。
【營養(yǎng)分析】
核桃仁營養(yǎng)豐富,可滋補身體,祖國醫(yī)學認為它有強腎填精、補腦益智、延年益壽之功效?,F(xiàn)代科學研究證明,每100克核桃仁含脂肪69克、蛋白質(zhì)19.6克、碳水化合物5.4克、無機鹽1.9克、鈣43毫克、鐵3.9毫克、胡蘿卜素0.16毫克、維生素b1 0.3毫克、維生素b2 0.16毫克,維生素pp l.7毫克等。此外,核桃仁還含有豐富的氨基酸,特別是含有對人體健康有重要作用的賴氨酸(有增智作用)及維生e,微量元素鋅、鉻、錳等。核桃仁的營養(yǎng)價值,突出地表現(xiàn)在對大腦的滋補作用,有明顯的健腦益智功效。如它含有的脂肪成分主要是亞油酸甘油脂及亞麻酸、油酸甘油脂,進入人體后,可變?yōu)槟X細胞需要的組成物質(zhì),而蛋白質(zhì)、鈣元素及胡蘿卜素等,可促進大腦充分發(fā)育,增強智力及記憶能力;所含鋅、錳、鉻等微量元素能延緩腦功能衰退,增強腦細胞活動;所含維生素e可防止大腦及身體活力衰減,所含磷質(zhì),有補腦作用,是腦細胞新陳代謝所需要的基本物質(zhì)之一。公司網(wǎng)址:http://www.lvzhen.com.cn
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