包子.“饅頭是中國傳統(tǒng)食品之一.價格便宜.實惠.包子通常是用面做皮.用菜.肉或糖等做餡兒.不帶餡的則稱作饅頭.在江南的有些地區(qū).饅頭與包子是不分的.他們將帶餡的包子稱作肉饅頭.包子一般是用面粉發(fā)酵做成的.大小依據(jù)餡心的大小有所不同.最小的可以稱作小籠包.其他依次為中包.大包.常用餡心為肉.芝麻.豆沙.干菜肉等 .
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