臘汁
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小吃
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肉夾饃:陜西小吃的精髓
“肉夾饃”這個(gè)名字的由來(lái),有兩種說(shuō)法,一種就是本來(lái)應(yīng)該“肉夾于饃”,因?yàn)槲靼踩说募逼?,說(shuō)多了就去掉了那個(gè)“于”字;另外一個(gè)說(shuō)法就是,以前的確叫“饃夾肉”,不過(guò)因?yàn)榉窖缘木壒事?tīng)起來(lái)像“莫夾肉”“么夾肉”,沒(méi)夾肉那咋成?一心急,就叫成“肉夾饃”……
合作方式
項(xiàng)目 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
內(nèi)容
臘汁肉夾饃
3800元
臘汁肉夾饃 ①選五花肉技巧、切肉 ②中草藥料包制作 ③煮肉 ④白吉餅面團(tuán)制作 ⑤打餅、烤餅、夾饃。幾十種
奶茶技術(shù)、果汁技術(shù)、冰粥技術(shù)、摩卡可可、原味玄米茶、姜汁可樂(lè)等技術(shù)?,F(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí),親手操作,學(xué)會(huì)為止。
臘汁肉夾饃
綜合項(xiàng)目
5800元
學(xué)習(xí)臘汁肉夾饃技術(shù)、幾十種奶茶技術(shù)、果汁技術(shù)、冰粥技術(shù)、摩卡可可、原味玄米茶、姜汁可樂(lè)等技術(shù),另外贈(zèng)送:胡辣湯、粉絲湯等技術(shù)。包括開(kāi)店選址、技巧、成功辦理各種工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)手續(xù);店面
裝修設(shè)計(jì)方案,門(mén)店規(guī)章制度、衛(wèi)生管理制度等相關(guān)資料。
聯(lián)系人:李萍 在線qq:462482028 電 話:
網(wǎng) 址:www.bnf158.com
地 址:北京南濱河路23號(hào)立恒名苑2號(hào)樓2層
地 址:濟(jì)南市花園莊東路39號(hào)3號(hào)樓4層
地 址:蕭山區(qū)市心北路南岸明珠2幢1-2702
一個(gè)漢字,一種面食,一曲歌謠,寫(xiě)著、吃著、唱著,實(shí)在是件了不得的事?!案绯榈牟皇菬?,哥抽的是寂寞”,套用這個(gè)當(dāng)下流行的句式,我們似乎可以說(shuō)“哥吃的不是面,哥吃的是文化”。在文化積淀深厚的陜西關(guān)中,婦孺皆知、耳熟能詳?shù)摹皼銎ぁ币暾?qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),的確構(gòu)成一個(gè)引人關(guān)注的話題。
南主米,北主面,米面主宰了中國(guó)主食文化的一片天。論名望、論種類(lèi)、論文化,關(guān)中面食足以和外來(lái)面食相媲美。至于“陜西涼皮”,更是以其所蘊(yùn)藏的獨(dú)特文化令人叫絕。申遺,不僅僅是申請(qǐng)一種保護(hù),喚起一種情感,更重要的是全面激活一段歷史和一種文化。