
土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后,采用旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī),電加熱烤熟后從烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中??救馄渥畲筇攸c(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作,可視性強(qiáng),邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉在光熱作用下,肉質(zhì)鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營(yíng)養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢的烤肉柱,令聞?wù)呖谒?,食者口味留香。把濃濃香味的烤肉放進(jìn)熱氣騰騰的面餅里,加上脆爽可口的生菜,抹上獨(dú)制的醬料,真是讓人垂涎欲滴呀!

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項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
1、制作快速,可視性強(qiáng):邊轉(zhuǎn)邊削邊吃,烤肉在光熱作用下,肉質(zhì)鮮嫩,色澤油亮,香嫩可口,不油膩,營(yíng)養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣四溢的烤肉柱,令聞?wù)呖谒?,食者口味留香?nbsp;
2、消費(fèi)群體廣:適合社會(huì)各層次、各年齡段消費(fèi)群體,土耳其烤肉帶來美食新突破,在傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上為大眾帶來視覺和味覺的享受。
3、獨(dú)特秘制配方:無論是腌料還是燒烤料,皆是獨(dú)家秘制配方,烤出來的肉質(zhì)香味濃郁、口感細(xì)膩,讓人吃過不忘,成為當(dāng)今的時(shí)尚美味。
4、口味多樣化:仟佰味土耳其烤肉摒棄模仿者制作工藝粗糙,用料簡(jiǎn)單,口味單一的缺點(diǎn),用獨(dú)家秘制配方,烤出一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,讓人百吃不厭。
土耳其烤肉夾饃每份成本0.8—1元(包含肉料、調(diào)料、人工費(fèi)、水電費(fèi)、房租等),售價(jià)3—5元/份。土耳其烤肉飯每份成本1.8-2元,建議售價(jià)8元。只要選址好,每天賣出200—300份烤肉夾饃或者拌飯是不成問題的,則每天的毛利就是幾百元至千元左右,用不了一個(gè)月便可回收成本,絕對(duì)穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢的好項(xiàng)目。
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