餐飲加盟新手應(yīng)該注意些什么(圖)

2014-11-10 15:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:356

都市侎客中式快餐

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南味道天下餐飲管理有限公司

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在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的飯店酒樓，或者即將開(kāi)業(yè)的酒樓飯店，一定要選好自己的定位，扎實(shí)的做好自己的基礎(chǔ)工作，提煉出自己的產(chǎn)品特色和經(jīng)營(yíng)服務(wù)個(gè)性，穩(wěn)步的進(jìn)行品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)推廣；我們奉勸那些準(zhǔn)備進(jìn)入餐飲加盟市場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)業(yè)主們，在選擇餐飲加盟項(xiàng)目的時(shí)候，一定要慎之又慎！

我們實(shí)戰(zhàn)并透徹研究餐飲加盟酒店行業(yè)數(shù)十年，經(jīng)歷了多次失敗和成功，研究總結(jié)了餐飲、酒店市場(chǎng)進(jìn)入前的必須工作內(nèi)容，以供計(jì)劃開(kāi)店進(jìn)入餐飲、酒店市場(chǎng)的業(yè)主作為參考：

餐飲加盟新手應(yīng)該注意些什么（圖）_1

第一步、項(xiàng)目計(jì)劃

首先要初步設(shè)計(jì)自己的名牌字號(hào)、產(chǎn)品定位、目標(biāo)客源定位、環(huán)境風(fēng)格定位、服務(wù)個(gè)性定位、價(jià)格策略定位、利潤(rùn)取向定位等一系列的商業(yè)模式定位。只有定位準(zhǔn)確，個(gè)性突出，基礎(chǔ)扎實(shí)，才有可能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中形成“一枝獨(dú)秀”。

第二步、選址

將自己的初步定位融入意向選址，針對(duì)目標(biāo)客源定位做充分細(xì)致的選址選項(xiàng)調(diào)查、優(yōu)劣勢(shì)分析。

第三步、財(cái)務(wù)分析

做系統(tǒng)的、保守的經(jīng)營(yíng)前景預(yù)測(cè)，各項(xiàng)成本費(fèi)用分析，測(cè)算保本點(diǎn)，預(yù)測(cè)投資回報(bào)周期。

第四步、建議調(diào)查

出具完善的商業(yè)計(jì)劃書(shū)，尋找目標(biāo)客戶(hù)、朋友、業(yè)內(nèi)人士提出意見(jiàn)和建議，修改計(jì)劃書(shū)，最后約至少五人探討分析最終的可行性。

第五步、擱置或?qū)嵤┯?jì)劃項(xiàng)目

根據(jù)第四步的建議調(diào)查分析，得出可行與不可行結(jié)論，作出擱置、修訂、或?qū)嵤┑臎Q定。

餐飲加盟新手應(yīng)該注意些什么（圖）_2

一般來(lái)說(shuō)，實(shí)施以上五個(gè)步驟可以避免業(yè)主經(jīng)營(yíng)期間少走很多彎路，即使如此，也不一定開(kāi)店就能賺錢(qián)。因?yàn)椋诰频甑慕?jīng)營(yíng)過(guò)程中，品牌營(yíng)銷(xiāo)和全面質(zhì)量管理也是經(jīng)營(yíng)成敗的絕對(duì)關(guān)鍵?？偨Y(jié)出來(lái)有以下幾點(diǎn)：

1做好正確的商業(yè)模式綜合定位

2提煉不可復(fù)制的個(gè)性特征

3堅(jiān)持不懈的抓好產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，利用客人口碑效應(yīng)擴(kuò)散良好聲譽(yù)

4加強(qiáng)職業(yè)能力素質(zhì)訓(xùn)練，不斷提高員工素質(zhì)。將自己的初步定位融入意向選址，針對(duì)目標(biāo)客源定位做充分細(xì)致的選址選

都市侎客秉承“做老百姓愛(ài)吃的下飯菜”的經(jīng)營(yíng)理念，推出了東坡肉、三杯雞、東坡排骨、獅子頭等百余種套餐系列，徹底實(shí)現(xiàn)了無(wú)廚師經(jīng)營(yíng)，所有的加盟店都是統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)和復(fù)制，加盟商只需照搬就可以。成功只是一個(gè)復(fù)制的過(guò)程。加盟熱線(xiàn)400-057-6066。

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