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餐飲
時(shí)至今日，茶餐廳在香港飲食文化中的地位舉足輕重
來源包括：
1、茶餐廳的演變過程，從戰(zhàn)后難民的社會(huì)，如何利用殖民地管治及中西文化沖擊的歷史機(jī)遇，建構(gòu)具備特色的民間飲食文化。
2、人文價(jià)值的建構(gòu)過程，由大牌檔、冰室演變成茶餐廳的集體回憶。
3、特色美食的制作方法，茶餐廳如何融合中西文化餐飲特點(diǎn)。
茶餐廳現(xiàn)在越來越流行了，在城市的某個(gè)角落經(jīng)?？梢钥吹讲璨蛷d的標(biāo)志，茶餐廳裝修也是別有一番風(fēng)情的，大家有空不妨可以去感受一下。
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