北京果木烤鴨加盟
北京果木烤鴨,果木烤鴨配方烤鴨 果木烤鴨 北京烤鴨...北京烤鴨的烤制,分明爐(即掛爐)和燜爐兩法。而烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬,然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之,極為香美。北京烤鴨以北京填鴨為主料,經烤制而成。
其特點是色澤紅潤,皮脆肉嫩,腴美醇香。吃法有多種,通常是將烤熟的鴨子趁熱切成片,蘸甜面醬,加蔥白、黃瓜條,用特別的荷葉餅卷著吃;也可將醬油和蒜泥拌勻,同烤鴨肉一起用餅卷著吃;喜食甜的,可以蘸白糖吃;用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃,味道也極佳。片凈肉的鴨架還可以加白菜、冬瓜煮湯,別有風味。小吃培訓學校專業(yè)傳授正宗老北京烤鴨、北京脆皮烤鴨、穿骨香手撕烤鴨等烤鴨技術,在這里學習技術,都是現(xiàn)場實際操作、有高級技師(胡老師)任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學會為止、配方比例精確、每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務,重德守信是我們的宗旨?;鸨?lián)系方式: 010-57158541
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