北京果木烤鴨加盟
北京果木烤鴨，果木烤鴨配方烤鴨 果木烤鴨 北京烤鴨...北京烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。而烤鴨的吃法，是首先以利刀將其削為薄片，用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬，然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之，極為香美。北京烤鴨以北京填鴨為主料，經烤制而成。
其特點是色澤紅潤，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多種，通常是將烤熟的鴨子趁熱切成片，蘸甜面醬，加蔥白、黃瓜條，用特別的荷葉餅卷著吃；也可將醬油和蒜泥拌勻，同烤鴨肉一起用餅卷著吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃，味道也極佳。片凈肉的鴨架還可以加白菜、冬瓜煮湯，別有風味。小吃培訓學校專業(yè)傳授正宗老北京烤鴨、北京脆皮烤鴨、穿骨香手撕烤鴨等烤鴨技術，在這里學習技術，都是現(xiàn)場實際操作、有高級技師（胡老師）任教、一對一、手把手教、單人單間授課、學會為止、配方比例精確、每年免費技術升級、終身技術免費跟蹤服務，重德守信是我們的宗旨?；鸨?lián)系方式: 010-57158541
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