開奶茶店原料都需要哪些

2017-12-21 11:20 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:198

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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對于很多奶茶愛好者來說，奶的香醇濃厚，茶的清新甘甜，肯定是你最直觀的味覺感受，那么咱們平時喝的奶茶的原料有哪些呢?今天就由我來給大家介紹一下。

　1、牛奶

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為"白色血液"，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。而奶茶的的香醇的口感主要來自于牛奶，而好的奶茶所用的牛奶都是低脂奶或脫脂奶。

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2、茶

茶作為奶茶的又一原料而一般的奶茶大多采用紅茶當然也有綠茶，紅茶是在綠茶的基礎上經發(fā)酵創(chuàng)制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。而一般的奶茶大多采用紅茶當然也有綠茶，這是奶茶清新甘甜的主要來源。

3、糖

糖也是奶茶的重要原料，雖然現(xiàn)在人們都提倡低糖食物，也有很多奶茶是無糖的，現(xiàn)在很多奶茶所用的糖大多是果糖，采用果糖使得奶茶更有營養(yǎng)，口感也更好。

4、奶精

奶精作為奶茶的常用添加劑，是加入油脂、蛋白質、糖類的碳水化合物，可以使奶茶更爽滑，更濃稠?，F(xiàn)在很多人對于添加劑的反感導致了很多奶茶轉而用鮮奶來替代奶精。

5、水果

現(xiàn)在很多奶茶都在奶茶中添加水果，或是水果汁，這樣可以使得奶茶不僅有了茶的清香，奶的濃郁更有了水果的營養(yǎng)。像橘子、檸檬、草莓等水果富含維生素同時也在一定程度上增加了奶茶的營養(yǎng)價值。

當然不同的奶茶的原料還有很多，小編只是在這里給大家列舉一些常用的奶茶原料。

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