馬云的“無人咖啡店”會是餐飲新趨勢嗎？

2017-11-08 13:49 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:155

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

查看資料申請加盟

去年年底，亞馬遜推出了無人超市；今年年初“便利蜂”24小時便利店在北京正式營業(yè)；7月份阿里的無人咖啡館——淘咖啡也正式亮相！馬云的無人咖啡館實行的是無人零售計劃，這種實體店無人結(jié)算的餐飲店開店模式，會是餐飲行業(yè)的新趨勢嗎？甚至這回事飲品行業(yè)，或者奶茶行業(yè)發(fā)展的新方向嗎？

馬云的“無人咖啡店”會是餐飲新趨勢嗎？

阿里的淘咖啡賦予了實體店和線上消費一樣的高效體驗，以及依靠數(shù)據(jù)智能化運營的能力，實現(xiàn)了線上和線下的貫通。在這樣一個占地200平方的線下實體店，可以購物和餐飲，能夠容乃50人以上，并且淘咖啡的實際容納規(guī)模還可以隨著場地的面積而增大。

想要進入這個無人咖啡館消費會不會很麻煩呢？其實只需四步！

第一步：進店：用戶打開手機淘寶，掃碼就能獲得入場碼，同時還需簽訂一些條款。這是阿里將線下的實體店與線上淘寶相結(jié)合的一個模式。

第二步：選購：進店之后就可以到點餐區(qū)進行點餐了。淘咖啡采用了語音識別系統(tǒng)，需要什么可以直接對著屏幕說：列入對著屏幕說“我要一杯冰咖啡”，經(jīng)過語音識別后并在頻幕上確認(rèn)，就可以根據(jù)自己的需要來選擇你想購買的商品！

第三步：等候取餐：這一個環(huán)節(jié)和其他餐飲實體店沒什么區(qū)別，都是點餐后等候取餐，不過淘咖啡會有一個公開的大屏幕，提示相對應(yīng)的取餐時間。

第四步：離店支付：除了點好的餐品，如果你看中其他商品，也只需拿著這些商品經(jīng)過結(jié)算門離店就可以了，在你經(jīng)過結(jié)算門的時候，系統(tǒng)會自動在支付寶上扣除你的消費數(shù)額。

這樣的消費方式是不是看起來很有未來感和高科技的感覺呢？

在淘咖啡的消費過程中可以說是比有店員的咖啡店消費還要便捷快速，這種高科技有便捷的消費方式，會成為未來餐飲的新趨勢嗎？

隨著科技的發(fā)展，數(shù)據(jù)化在餐飲行業(yè)的也發(fā)揮著越來越重要的影響力，你的餐飲店想要緊跟時代的步伐，對數(shù)據(jù)化智能化的運用是勢在必行的！

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險！開奶茶店有哪些風(fēng)險？

下一篇：怎么判斷一個奶茶品牌值不值得加盟？